健康 第98页

逢年過節，我家都會做的一道美食炸丸子，炸好的蘿蔔丸子，外酥里嫩，用來做湯，燴成菜，都是不錯的呦！ 關鍵做法也超簡單。

食材準備：

白蘿蔔一個， 胡蘿蔔一個， 雞蛋兩個， 蔥，姜， 麵粉， 澱粉， 十三香 ，辣椒油，胡椒粉

步驟：

1、先將白蘿和胡蘿蔔洗凈 ，用擦子擦成絲，放少許鹽 ，殺下自身的水分，醃製十分鐘。

2、在醃蘿的時間內，將蔥洗凈切成碎 ，把薑也切成薑末，放入盆中備用。

3、把醃好的蘿蔔， 用手擠出多餘水分，放到案板上，用刀稍微剁幾下，不用剁的太碎。

4、把剁好的蘿蔔也放入盆中，打上兩個雞蛋。

5、再放入十三香， 在放入胡椒粉，辣椒油 ，放辣椒油的味道會更好。 （不喜歡吃辣椒的可以不放辣椒油）

6、攪拌均勻後，再放入麵粉和澱粉（比例是2：1），如果不小心 把麵粉放多了 ，可以加點水或打個雞蛋。

7、用筷子充分的把丸子餡調均勻。

8、鍋中放入菜籽油 ，油溫六成熱，用手擠出丸子狀， 或用小勺子挖出丸子狀， 放入油鍋中。 我不喜歡用手擠丸子，粘的到處都是 ，用勺子挖著更好。

9、剛下入鍋的丸子不要攪動， 等定型之後， 再 輕輕攪動。

10、中小火炸至丸子金黃，撈出控油。

11、丸子炸好啦！

成品圖

蘿蔔丸子要想炸得好吃，最關鍵的一點是面不要放得太多，否則會成為麵疙瘩，嚴重影響口感呦。

什麼是全穀物？

美國全穀物協會（Whole Grains Council）對全穀物的定義是：全穀物必須含有原始穀粒的所有組分，包括麩皮（Bran）、胚芽（Germ）和胚乳（Endosperm），並含有原始穀粒子 的所有營養成分。

全麥屬於全穀物，但不是所有的全穀物都是全麥。

什麼是全麥麵包？

全麥麵包是指用全麥麵粉製成的麵包。 全麥麵包的顏色呈褐色，質地較粗糙，能看到很多麩皮的小粒。

全麥麵粉和白麵粉/精製麵粉/小麥粉有什麼區別呢？ 答案非常簡單：全麥麵粉保留了麩皮和胚芽，而其他麵粉則沒有保留，僅含有胚乳（所以顏色較白）。

正因為全麥麵粉保留了穀粒的麩皮和胚芽，所以全麥麵包的營養價值比白麵包更高，GI值更低，也更適合減脂人群使用！

但是，你知道嗎？ 市面上很多「全麥麵包」並不是真正的全麥麵包！ 現在，拿起你們的麵包，跟我一步一步鑑別它的真假！

第一步：看顏色

全麥麵包的顏色呈褐色或微褐色，如上圖（圖源：wikipedia）。 但有些廠家會在麵包中加入焦糖調色，所以你還需要進行下一步鑑定！

第二步：看配料表

全麥麵包的配料表中必須有全麥粉！ 而且【全麥粉】排在第一位。

如果配料表中沒有全麥粉，則不是全麥麵包；

如果配料表中有全麥粉，但沒有排在第一位，也不是真正的全麥麵包。 比如：

小麥粉、全麥粉……（這種麵包中，全麥粉可能佔49%，也可能僅佔1%）

小麥粉、水、白砂糖、全麥粉……（這種麵包中，全麥粉還沒有白砂糖含量高）

需要注意，通常某成分排位越靠後，含量越低。 此外，在看配料表時，還應該結合營養成分錶，儘量選擇含碳水化合物和脂肪較低的全麥麵包。 下圖都是假全麥麵包，千萬不要買！

但是，配料表也可能作假，所以你還需要進行下一步鑑定！

第三步：看麩皮

全麥麵包的表面和切面有麩皮（顏色更深的小粒），而且數量較多（下圖1~2，圖3為普通麵包，圖源：MSN）。 但是有些廠家會在小麥粉中直接加麩皮，這種全麥麵包裡沒有胚乳，所以你還需要進行下一步鑑定！

第四步：親自品嘗

通常，全麥麵包口感粗糙，沒有鬆軟細膩的感覺。 如果一些廠家在小麥粉裡加麩皮，那就比較難以辨別了！ 為什麼他們寧願加麩皮也不用全麥粉呢？ 因為保質期更長！

以上四步基本可能幫你辨別所購買的麵包是否是真正的全麥麵包。

漢代《神農本草經》記載，有120種中藥是健身延年、抗衰老、補五臟的藥​​物。

李時珍的《本草綱目》中記載能有延緩衰老功效的中藥有177種。

下麵，我將介紹十大具有預防衰老的中藥給大家。

人參

人參之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。

在很早的醫書《神農本草經》中就認為，人參有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明日開心益智」的功效，「久服輕身延年」。

現代醫學表明，人參能延長細胞壽命，可改善大腦功能，增進免疫抗病能力，保護心肌不受損害;

抗輻射，促進紅白細胞增長;改善性功能，降低血糖，降低膽固醇，提高機體適應環境的能力;

促進食慾，消除疲勞以及抗病。

靈芝

《神農本草經》認為，靈芝能夠「補肝氣、安魂魄」，「久食，輕身不老，延年神仙。

」

現代醫學證明，靈芝可以強身，止咳喘，增強冠脈血流量，減少心肌耗氧量從而保護心臟;

能保肝解毒，促進肝細胞再生，調整免疫力，可防治中老年人的高血脂，慢性支氣管炎，神經官能症和腦功能衰退。

黃芪

道醫認為:「脾為後天之本」，脾胃派代表人物李杲認為黃芪「益元氣而補三焦」。

現代醫學研究表明，黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。

能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。

黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。

黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜餚等。

川芎

昔人謂川芎為血中之氣藥，殆言其寓辛散、解鬱、通達、止痛等功能。

現代醫學論證，其作為活血藥已廣泛用於臨床，現已證實川芎具有抗氧化作用。

枸杞子

《神農本草經》稱枸杞子為「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。

」

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枸杞子具有補腎健脾、延年益壽;益精明目、止渴生津的效果。

且能抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質，延緩衰老之功效。

五味子

五味子分為南、北二種。

古醫書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列於神農本草經上品中藥。

能滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效，與瓊珍靈芝合用治療失眠。

既可通過捕獲氧自由基起抗氧化作用，亦可提高細胞內抗氧化酶的活性以清除自由基。

三七

清代名家趙學敏稱三七為「中藥之最珍貴者」。

現代研究發現，三七的化學成分、藥理作用和臨床應用與人參有相似之處。

三七可擴張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率。

降低心肌耗氧量和毛細血管的通透性，在心血管病防治方麵有較大的優勢。

何首烏

《本草綱目》記載:「此物氣溫味苦澀，苦補腎，溫補肝，能收斂精。

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所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髮，為滋補良藥」。

何首烏能促進神經細胞的增長，對神經衰弱及其他神經係統疾病有輔助治療作用。

並可調節血清膽固醇，提高肝細胞轉化和代謝膽固醇的能力。

何首烏還具有良好的抗氧化作用。

刺五加

《本草綱目》稱之「久服輕身耐老「。

現代研究發現，刺五加有抗衰老、抗疲勞、強身健體作用。

還能調節神經係統、內分泌係統、心血管係統功能，具有抗菌消炎和一定的抗病作用。

絞股藍

號稱「南方人參」，生長在南方的絞股藍藥用含量比較高，民間稱其為神奇的「不老長壽藥草」。

絞股藍具有抗衰老、抗疲勞、抗病，調節內分泌功能，能提高人體應變能力和免疫力。

降低膽固醇和轉氨酶，預防腫瘤，抑製潰瘍，緩解緊張、鎮靜、鎮痛。

這麼冷的天，不想出門、不想洗澡、不想聚會，只想宅在家！ 除了養蛙，什麼才點讓生活重新充滿陽光和色彩？ 在蛙出門旅遊的時候，不妨來讓治愈系的它們幫你暖暖身心，愛上洗澡，愛上生活。

肉球味肥皂

喜歡吸貓的看過來 這個肉球味肥皂絕對會讓你愛上洗澡！

肥皂不但是粉嫩的顏色，為了追求更真實的質感

新浪時尚微信二維碼

對於貓奴來說，絕對對貓爪上的肉球，粉嫩的肉球加上柔軟的質感，不能自拔，繼2016年推出過貓肉球味護手霜和貓肉球化妝棉後，最近 Felissimo再次推出貓肉球產品，這次是貓肉球味肥皂哦！

粉嫩的顏色

肥皂更像果凍一樣，有彈性

貓奴絕對拒絕不了

日本研究員發現貓肉球的氣味最像爆米花，這就成了研發一系列貓肉球味身體用品的靈感，這次的貓肉球味肥皂當然也會有著爆米花的香氣，再於其中加入 了保濕成份，絕對不怕用過後皮膚會變乾。

Herbivore Botanical

草食性保養品 居然擁有如此夢幻繽紛的調調

擁有如此夢幻繽紛的調調

他們所使用的成分是100%純素、天然、零動物測試

秉持著利用有機原料創造

來自美國西雅圖的品牌Herbivore Botanical，創立於2011年，短短的6年當中就累積了許多的擁戴者，所推出的竹炭洗臉皂也常常在Sephora被搶購一空，可見它們商品的魔力。

Herbivore Botanical 產品美圖

Herbivore Botanical視覺圖

Herbivore Botanical治愈系包裝

就如同它們的品牌名稱一樣，他們所使用的成分是100%純素、天然、零動物測試，不添加人工色素和香精，也不使用任何基因改造元素，不含防腐劑和起泡劑的產品 。 最初是由夫妻Julia和Alex共同在自家廚房中研究出的商品，才開始創立品牌，秉持著利用有機原料創造，創造出的高品牌保養品。 讓許多愛美的人能夠更放心地使用所有接觸在皮膚上的產品，不會讓肌膚產生過多的負擔或過敏，也同時能夠達到保養功效。

簡約的瓶身

利用保養品本身的色調增加了視覺美觀效果

淡紫色Moon Fruit Night Treatment

綠茶與茉莉花製成的化妝水

最令人心動的除了原料之外，就是簡約的瓶身，每一罐利落優雅的瓶身，貼上簡單的標籤，利用保養品本身的色調增加了視覺美觀效果，如含有枸杞、紅莓子 、橘子、檸檬、木瓜等調和出的淡紫色Moon Fruit Night Treatment；綠茶與茉莉花製成的化妝水；利用古埃及配方藍艾菊所製造出的藍色系列商品；甚至是充滿著浪漫粉紅色調的 玫瑰系列等等，都讓女人看了就忍不住想要通通帶回家收藏。

Function of Beauty

你的洗髮水應該與你以及你的頭髮一樣特別

還能將你的名字印製在瓶身上

親自挑選馬卡龍色系當中自己喜歡的色彩

你的洗髮水應該與你以及你的頭髮一樣特別

Function of Beauty 不僅擁有治愈性的瓶身，還能將你的名字印製在瓶身上，並讓你親自挑選馬卡龍色系當中自己喜歡的色彩，他們更能讓消費者建立自己的在線發 質履歷，並由化學專家針對每種髮質與渴望擁有的發況量身打造洗髮護髮產品，消費者只需簡單地跟隨官方網站上的步驟填寫資料，就能收到宅配到府！

Function of Beauty美圖

Function of Beauty產品圖

Function of Beauty治愈系美圖

Function of Beauty 治愈系美圖

Function of Beauty 所有的製程與配方都秉持著無毒、無硫酸鹽、無防腐劑、環境友善之原則，因此他們大膽地聲明：“保證你的頭髮快樂 （Happy Hair Guarantee）”。

用禦守保護唇部每一天！

用禦守保護唇部每一天！

以養生為品牌精神的一心堂本舖，這次推出新品福福護唇膏，結合保護嘴唇的護唇膏與護身禦守兩者都有隨身攜帶、守護身體的含義，以御守的包裝配上護 唇膏，給嘴唇帶來最滋潤的守護。

福福護唇膏

福福護唇膏內含花草萃取精華、茶花油、蜂膠、芝麻油、杏子油等嚴選12種天然成分，長時間給予唇部充分保濕，營造水潤彈嫩的效果。 另外還加入了日本國產的柚子精油，使用時能同時享受到柚子的清爽香氛。

福福護唇膏的外包裝，也就是御守的部分則是採用山梨縣富士吉田市的傳統織法富士織

而福福護唇膏的外包裝，也就是御守的部分則是採用山梨縣富士吉田市的傳統織法富士織，已有千年以上歷史的富士織，累積了歷代職人的技術及感性，流傳 至現代再次發揚光大，每一個禦守袋都是職人手工縫製完成的美麗藝術品，目前官方共有19種不同花色，有傳統的日系圖紋也有俏皮的波點，另外店鋪也有限定款式，融入 了日本文化真正精髓，不僅滋養了唇部連心靈也能感受到溫暖，不管是送禮還是自用都非常適合。

保持年輕的秘訣：肌膚護理不能省 論如何挑選護膚品

人們總說“歲月是把殺豬刀”，其實也是有道理的。 隨著時間的流逝，人的皮膚在25歲到達巔峰的時候就會開始走下坡路。 年齡我們無法改變，但是可以讓肌膚延緩衰老，所以，肌膚的護理就顯得尤其重要。 每個人的膚質不同，護理肌膚的方法不同，選擇使用的護膚品也不同。 選擇適合的護膚品會讓肌膚呈現一個好的狀態，但是若是選了不適合的自己的，卻反而會讓肌膚越變越糟。 所以，選擇護膚品的時候一定要慎重。

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