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「咬春」吃春餅,從一頭吃到另一頭,「有頭有尾」寓意合家歡樂!

leonhard38阅读(648)

立春也叫「咬春」。 老北京人立春吃春餅與普通的烙餅不一樣,講究用燙麵,烙出來不僅要薄,而且一張春餅要能一分為二地揭開。 餅裡夾上菜,菜樣一定要多,要葷素搭配,有驢肉、熏肚、熏肘子、醬口條、醬小肚等肉菜,還要有炒粉絲、炒菠菜、炒豆芽等素菜 ,老北京吃春餅還講究有頭有尾,就是吃春餅前用羊角蔥絲蘸甜麵醬,抹到春餅裡,夾上合子菜一卷,從一頭吃到另一頭,這就叫作「有頭有尾」,寓意合家歡樂 。

用料 :

醬肘子1隻、松仁小肚1隻、雞蛋4個、菠菜200克、粉絲1捆、豆芽300克、韭菜200克、六月鮮豆瓣醬300克、肉末100克、

麵粉400克、水適量

做法:

1.菠菜用開水焯一下瀝乾

2.鍋中倒油,放入焯好的菠菜翻炒

3.放入提前用開水泡過的粉絲

4.加入少量水、雞精、鹽(一點點)

5.翻炒出鍋

1.豆芽用水焯好(也可以不焯)

2.鍋中倒油,放入焯好的豆芽翻炒

3.加入切成段的韭菜

4.加少量雞精、鹽(一點點)

5.翻炒出鍋

1.雞蛋打散

2.鍋中倒油,小火,放入少量蛋液

3.轉動鍋,使蛋液平攤成薄餅

4.翻面,兩面金黃色後出鍋

5.蛋餅切成寬絲

1.鍋中倒油,加入蔥末爆鍋,放入肉末炒熟,盛出

2.再倒油,將豆瓣醬加入,攪拌翻炒

3. 將肉末倒回鍋中,翻炒均勻

4.加入少量糖、雞精,出鍋

1.在麵粉中逐漸加水,揉成麵糰

2.將麵糰分成大小相同的若干份

3.取兩個小麵糰,各沾一點色拉油,合在一起,用擀麵杖壓成餅

4.鍋裡少放一點點油,將擀好的餅皮放入

5.翻面後蓋蓋悶一會兒,出鍋

6.出鍋後的餅要用濕屜布蓋住防止乾裂

醬肘子切片(醬肘子的製作方法單獨介紹。買外面醬好的也是可以的)

松仁小肚切片

取一張餅,先抹醬,再放肘子或者小肚,再鋪上所有菜。 卷的時候左手托,右手使筷子壓,一壓一卷一撤筷子一兜底,利利索索不會撒湯漏水

小貼士

所有的炒菜都少放鹽甚至不放,因為醬是鹹的

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好一道新鮮脫俗且具有創意的佳餚美味——肉釀柚子皮!

leonhard38阅读(484)

前言:

說到柚子我們很多都會吃過,這是南方的水果,果肉清甜好吃,實話這是我們很喜歡吃的一種水果之一,但是你們知道除了果肉剩下的柚子皮是有大用處的嗎 ? 小編來跟你們說說。

上面小編和大家說了這柚子皮大有用處,就是用來製作美食配料,在南方這邊尤為出名做法——肉釀柚子皮,這美食創意足,又好吃,所以就讓我們一起來 認識下這美食!

美食介紹:

這肉釀柚子皮是產於廣西桂林是陽朔的一道特色美食,也是陽朔這邊的傳統特色美食之一,因為做法獨特,味道鮮美,在當地是非常受歡迎的。

桂林市是我們眾所周知的一個山水十分優美的旅遊城市,相應的這裡地方製作出來的美食也是非常多的,不過雖然很多是我們吃不慣的,但是你們來到桂林遊玩只有你們吃不完的美食 。

還沒吃之前,光聽到這名字我們也就有所想像了,就是拿肉類和柚子皮一起製作出來的美食,雖然聽起來製作沒有那麼的麻煩,但是你想做到像陽朔這樣的味道還是有點 難度的。

這個美食就是肉類香味和植物香味的結合,一起搭配的味道不僅香而且又特別的開胃,很多美食吃的是新意,吃的是回味。

美食製作:

主要原料就是柚子皮和豬肉、魚肉、香菇,外加上一些如豆豉、白糖、香油、蠔油、料酒、蔥姜、澱粉、高湯、鹽等等。

首先是將柚子皮洗凈,用刀片去掉黃皮,然後切成三角形,接著用沸水焯一下,瀝乾水份,這樣是為了去除柚子皮的澀味。

然後把豬肉和魚、香菇剁容,放入一個大盆加入放入鹽、料酒、蔥薑末等調成餡充分攪拌均勻。

接著在柚子皮中間切一刀,將調好的餡塞進柚子皮中,起鍋加油,待油熱後,放入柚子,塞肉的面向下,煎至變色,最後加入豆豉、蔥、高湯、 鹽、白糖、蠔油、雞精翻炒,勾芡就可以了,這就是美味的肉釀柚子皮!

結語:

今天給大家介紹的美食就到這裡了,你們只要記住這是桂林陽朔的美食,你們來這裡遊玩的時候不要錯過這美食,其實在家自己也可以動手做做,嘗嘗鮮! (喜歡美食的多多關注)

7個讓減肥瞬間變得超簡單的「快速瘦身運動」,#6的動作還能夠邊看電視邊做!

leonhard38阅读(270)

新年已經到來了,大家還記得你在今年剛開始的時候許下什麼樣的新年新希望嗎?想必很多人都是希望自己能夠瘦身成功,卻又再嘗試了幾個月後默默的放棄。今天我們要介紹給大家7個超級簡單的運動,讓你只要每天做個幾分鐘就能夠達到瘦身的效果,一起來看看到底是什麼樣的動作吧!

1.棒式。棒式是個健身圈中家喻戶曉的動作,雖然看似簡單,做起來卻非常累人。由於只需要撐著就好,也不用擔心如果動作做不標準,會對身體造成傷害,頂多就是效果比較差而已。這個動作最重要的要點就是,全身身體要成水平線,可以請別人幫忙看或是看著鏡子做會比較容易做到喔!

2.伏地挺身。伏地挺身的動作跟棒式有點像,可是又增添了運用手臂力量把自己撐起來的動作,伏地挺身不僅能訓練手臂,也能訓練到腹肌,而且並不是做得越快越好,把動作放慢健身效果反而更好。

3.讓臀部與大腿更緊實。先將四肢撐地成OTL型,然後使用一隻腿和一隻手做伸展的動作,伸展的時候別忘了使出吃奶的力氣伸直!

4.深蹲。雙腳打開與間其寬,膝蓋和腳要成一直線,然後慢慢的蹲下去,假裝自己坐在一個想像的椅子上,如果覺得會不穩的話,可以將手臂往前伸,就比較容易保持平衡了。

5.腹肌訓練。面朝上躺好,接下來將手伸出來,腳也舉起來,然後重複做著用右手碰右腳膝蓋、左手碰左腳膝蓋的動作就可以了。

6.腹肌與下半身訓練。首先先用身體做出一個拱形,然後將其中一隻腳抬得越高越好,將腳放下時儘量用膝蓋碰觸鼻尖。

7.腰部訓練。把雙腿張開蹲馬步,背部靠著牆,然後拿著一顆球,重複往右轉碰牆,往左轉碰牆的動作。

如果你能夠在接下來的4個禮拜內,把上述7個動作每天不間斷的都做「做一分鐘」(加起來也不過才7分鐘),你的身材一定會起很大的改變!(當然前提時要做的認真啦!)這些在家都能做的動作超適合平常沒時間出門運動的人,真的很值得一試呢!

參考來源

Tabata最猛鍛鍊方法!一個月小肚子就不見啦!

leonhard38阅读(366)

Tabata最猛鍛鍊方法!一個月小肚子就不見啦!~ ~ Tabata是一種高強度間歇式訓練,由日本東京體訓大學的教授田畑所提出,這項訓練提倡在運動時,儘可能使用更多的肌肉群,而其主要概念為「(高強度)運動20秒,休息10秒,持續8個循環,共4分鐘」。

可別小看了這短短的4分鐘,Tabata可是公認燃脂最快、最有效的訓練之一,同時還能提升身體有氧、無氧的心肺能力,剛開始的人,訓練的頻率約每周2~3天即可,當然你也可以是個人情況做調整!~ ~ 下面所有運動都要儘量快、多地做,中間儘量不要停,你會越到後面就沒勁了,做得越少,但是不要緊,盡力就可以,你盡越大努力,減脂效果越好,一切完全取決你自己。下面是我們的課程,更多的可能可以添加我們的微信公眾號健康放大鏡(jianshen2266) 1.動作1-(30秒-休息10秒)

2.動作2-(30秒-休息10秒)

3.動作3-(30秒-休息10秒)

4.動作4-(30秒-休息10秒)

~ 5.動作5-(30秒-休息10秒)

6.動作6-(30秒-休息10秒)

7.動作7-(30秒-休息10秒)

8.動作8-(30秒-完畢-不要忘記拉伸)

~

參考來源

原來消滅遊泳圈這麼簡單,一把椅子就能搞定!

leonhard38阅读(602)

游泳圈身材是許多人的夢魘,每天坐在椅子上,不隻大腿越坐越粗,連帶腹部、腰部也都是贅肉。游泳圈既然是在椅子上坐出來的,那就再用椅子減回去。小編今天就教大家幾個利用椅子完成的簡單瘦腰動作~

一、做正面腹肌加強練習雙膝跪地與肩同寬,雙手放置於椅面上,維持與肩同寬,腳尖點地。接著緩緩吐氣,邊將雙腳往後伸直,一開始可以先以單腳撐為主,維持10秒左右,再慢慢改為雙腳、增加到30秒。雙腳往後伸直時,可以感受到腹部的用力,肚子要往內收,切記不能憋氣。

二、腹肌與核心群訓練

  坐在椅子上,背打直虛靠椅背,雙手握住扶手,雙腳尖輕點地。邊徐徐吐氣邊將雙腿抬高,離地約10~15厘米,接著吸氣時將雙腿放下。約重複10~15次為一個循環。注意背要挺直,不能聳肩、駝背等,對於脊椎會有不良傷害。

三、伸展側邊腰部肌肉

  正坐於椅子上,邊吐氣邊慢慢往左側轉上半身,下半身維持同樣坐姿不變,停住15~30秒,回到原位。接著換成右邊重複一次。兩邊各做2~3次,就能幫助伸展側邊腰腹及核心肌群的肌肉。

利用好大姨媽,肚子瘦太快,讓你摸清「大姨媽」的脾氣

leonhard38阅读(488)

月經,又稱月經周期(Menstrual cycle),是生理上的循環周期,發生在一些具有生育能力的女性人類。育齡婦女和靈長類雌性動物,每隔一個月左右,子宮內膜發生一自主增厚,血管增生、腺體生長分泌以及子宮內膜崩潰脫落並伴隨出血的周期性變化。這種周期性陰道排血或子宮出血現象,稱月經。

月經的成分主要是血液(3/4動脈血,1/4靜脈血),子宮內膜組織碎片和各種活性酶及生物因子。其中纖維蛋白溶解酶使月經血呈液態,不致凝固,前列腺素起收縮子宮的作用。

經期如此重要,那麼在經期期間適合練習哪些體式呢?很多老師都建議女性在經期停止常規的練習,哪怕她們並未受到月經失調的困擾,所以這篇文章,全面介紹了適宜經期練習的體式,還有月經失調女性的練習準則。

1、呼吸法系列

經期的呼吸法練習:喉式呼吸法1、間斷調息法1和2。

(1)喉式呼吸法1

1、攤屍式姿勢躺在墊子上,把肺臟里的空氣全部排出。

2、慢慢地,安靜地,深深地,穩定地吸氣。讓腹部保持峽谷一樣凹陷,胸腔擴張充滿空氣。

3、當肺部充滿空氣,再也容納不了任何一點空氣時,練習者會經歷一個1-2S自然的停頓。

4、肋骨不要塌陷,胸膈膜的收住也不要突然放鬆。

5、慢慢地,安靜地穩定地有節奏地呼氣,如果呼氣太突然,身體就會震顫,安靜並且完全呼氣,直到把肺部空氣排空。

6、這樣就完成一個回合,開始時,做8-10個回合,然後再逐漸地增加到15-20個回合,完成最後一個回合後,以攤屍式躺著開始正常的呼吸。

(2)間斷調息法1

1、以攤屍式躺下,呼氣,排空肺部空氣。

2、通過兩側鼻腔吸氣,吸氣2S,屏息2S;在吸氣2S,屏息2S,然後繼續這個過程直到肺部被充滿。

3、最後一次吸氣後,屏息3-5S。

4、然後慢慢地、深深地呼氣,不要停頓,指導肺部的空氣被排空。

5、這樣就完成了一個回合,開始階段,練習6-8個回合,漸漸地,回合數目可以增加到15-20次。

注意:

開始時,練習者會發現很難做每個回合的屏息,因此,可以先做一輪間斷調息法,再做一輪喉呼吸法1(深呼吸),也就是說,這兩個調息法應該交替進行,每個調息法的回合次數要一致,然後,練習者必須一次做完所有間斷調息法的回合。

(3)間斷調息法2

1、在完成上面1的練習後,練習者可以進行1-2分鐘的正常呼吸。

2、呼氣,排空肺部的空氣。

3、慢慢地,穩定地。深深地,有節奏的吸氣,在完成吸氣後,停頓一會兒,不要抬頭,保持胸骨抬起,保持橫膈膜穩固,這樣你就不會一下子呼氣。

4、呼氣2S,停頓2S,然後再呼氣2S,停頓2S,繼續這樣做,直到肺部的空氣被完全排空。

5、做完最後一次呼氣後,屏息2-3S,這樣就完成一個回合。

注意:

這裡也一樣,如果練習者很難一次完成簡短調息法2 的幾個回合,可以和喉呼吸法1交替地練習,要做相同的數目。

上述所有呼吸控制法都要在挺屍式或仰臥束角式中完成。

2、經期不可以做的體式類型概括

(1)骨盆高於心髒的體式,比如:倒立系列、犁式、上伸腿式等

(2)擠壓腹部的體式,比如閉合性扭轉的體式:半魚王式、脊柱扭轉等。

(3)腰腹部需要用力收緊的體式,比如:肘板式、平板式、駱駝式等

3、經期可以做的針對性體式具體分類如下

(1)站立前屈式體式:

站立前屈式、站立前屈手抓大腳趾、手碰腳前屈伸展式、下犬式、加強側伸展式、雙角式等站立前屈的體式。

注意:在站立前屈式中,可以把頭落在長凳、椅子或瑜伽磚上。

功效:改善下腹部區域的血液循環,進而增強卵巢功能。

針對於下列症狀的女性:月經過少或月經過稀、月經周期縮短、高血壓、身體僵硬、下背部疼痛、頭重、頭痛的女性,禁止練習上述體式。

(2)站立體式:

三角伸展式、側角伸展式、戰士II式、半月式等站立不擠壓腹部,腹股溝的體式。

注意:只有當你在月經期間身體沒有疲乏感時,才能練習上述體式。且上述所有體式須靠牆支撐來完成。練習半月式時,手不要落地,要落在瑜伽磚上。

功效:舒展盆腔器官,緩解腹部痙攣、消除腹股溝所受壓力

有下列症狀者,禁止練習以上體式:身體疲勞、月經量過多

如果有下列情況者:腹部痙攣或僵緊、腹股溝或骨盆僵硬、子宮肌瘤、子宮囊腫或異位,可專門練習靠牆半月式,但是每一次練習時確保停留的時間不宜過長。

(3)坐立體式

金剛坐、束角式、蓮花坐、吉祥坐等不擠壓腹股溝的坐姿體式

說明:

首次練習時,上述體式或者變體均可按照傳統經典的步驟來完成:雙手落在大腿上或者臀部左右兩側。

手臂上舉金剛坐/吉祥坐/蓮花坐/束角式:重複練習時,可將十指交叉,反轉手掌伸展手臂向上過頭頂。務必從腰的左右外側開始向上伸展軀幹。

前屈伸展英雄坐/吉祥坐/束角式:你可以前屈,把前額落在椅子或磚上。

側扭轉英雄坐/吉祥坐/蓮花坐/束角式:上提脊柱,呼氣時扭轉脊柱向左,在這個姿勢中保持幾秒後向右側重複動作。

側向英雄坐/吉祥坐/蓮花坐/束角式:練習側扭轉英雄坐然後前屈。把頭落在毯子或椅子上。

注意:如果無法長時間保持某個體式,可以解除體式然後再重複練習幾次。

功效:

1、消除腹股溝、膝蓋和腳踝的僵硬

2、前屈伸展坐式:舒緩腹部痙攣、背痛、疲勞,平靜大腦

3、側扭轉體式減輕腹部、骨盆區域、腰和背部的疼痛

4、側向體式,即先側扭轉然後再前屈的體式:減輕噁心和抑鬱

(4)坐立體式2

坐角式等雙腿打開的坐立體式。

注意:練習上述體式時可在身體前方放置椅子,木箱或架子來支撐,這樣練習者就可以上提脊柱和腹部器官。

功效:擴展並放鬆盆腔、擴展陰道,減少月經流量阻塞、骶椎的凹曲能減輕腹部墜脹

下列症狀的女性應該多加練習:子宮內膜異位、輸卵管堵塞、盆腔炎

(5)仰臥體式

仰臥束角式、臥英雄式、魚式、肩橋式、臥吉祥坐、臥手抓大腳趾式II等不擠壓腹股溝的體式。

注意:在上述體式中,不要收緊腹部。患有子宮肌瘤,囊腫或子宮異位的女性要從上述仰臥體式開始經期的瑜伽練習。

功效:去除疲勞,失眠和嗜眠、減輕胸部腫脹、減輕生殖器官炎症;有益於痛經、低血壓、貧血、腹瀉的症狀的女性。

(6)前屈體式

頭碰膝前屈式、馬里奇式I、半英雄坐前屈式等不擠壓腹股溝的體式。

注意:

1、在上述所有體式中,都要把前額落在毯子上。如果你的身體非常僵硬,你可以把頭落在椅子上。

2、以一种放松的姿勢保持體式,當身體感覺費勁或膕繩肌變得沉重時才變換姿勢。

3、可以重複練習幾次,逐漸延長體式的保持時間。

功效:放鬆腹部器官、減輕身體的水腫和腫脹、調節血糖水平,有益於月經過少的症狀的女性:

痛經、月經過多者禁止練習半英雄坐立前屈和單蓮花結合前屈

(7)後彎體式

倒手杖式等釋放腹股溝空間的體式。

注意:不要在上述體式中透支你的體力。藉助支撐完成體式。倒手杖式須在椅子上完成。

功效:恢復盆腔器官活力、增強情緒的穩定性和自信心、克服抑鬱

月經乾淨之後的體式

倒立系列的體式。

注意:月經結束後才開始練習上述體式

功效:

1、促進腹部器官的血液循環。

2、修復內分泌腺功能。

3、有助於神經系統從疲勞和緊張中得到恢復。

4、帶來一種平衡的心理狀態。

有益於下列症狀的女性:閉經、白帶

經前緊張練習的體式

犁式、肩倒立、倒剪式、臥英雄式、頭碰膝前屈式、束角式、臥束角式、魚式、橋式、雙腳內收直棍式等有助於讓身心放鬆以及調節內分泌的體式。

注意:經前緊張的特徵是:不安,疲倦,煩躁和抑鬱,大約出現在月經開始前10天。

功效: 讓練習者快速放鬆下來。

女生夏天最想瘦的三部位!小腹&大腿一分鐘解決!

leonhard38阅读(352)

Image提供_OnStyle《My BodyGuard》

在夏天來臨之前,大家最想瘦的部位有哪一些呢?韓國網友選出的TOP3就是小腹、大腿和臀部,今天《My BodyGuard》就要針對這三個部位來運動一下囉~

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#Twist Plank 30秒這個動作主要是在鍛鍊核心肌群,除了可以瘦小腹,還可以保護脊椎穩定

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先以棒式(plank)撐住身體之後,左右搖擺臀部

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搖擺的時候臀部不能碰到地板,手肘和手臂要呈90度

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# 青蛙跳深蹲 30秒瘦大腿最基本的訓練動作就是深蹲,搭配著跳耀的動作,還可以增加燃脂的效果喔~

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像示範一樣撲向前方,手撐住上半身、雙腳往後踢腳尖點到地板後再往回跳,這時候腳步要張開,起身時同時保持深蹲的動作

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深蹲的姿勢記得要維持2秒以上才有效果喔!

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# Hip-down & Plank Raise 1分鐘接下來這兩個都是針對臀部的動作,兩個動作分別做30秒

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1. 先以坐姿預備,雙手擺在身體後方,往上撐起臀部讓身體呈ㄇ字型

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撐起時膝蓋要呈90度,維持3秒之後再回到原位,但屁股不要碰到地板喔~

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2. 像示範一樣撐起身體後,交叉舉起右手&左腳/左手&右腳

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抬腳的時候可以訓練到臀部肌肉,同時也可以訓練到撐在地上的手臂肌肉

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就算再忙再累,每天花1~2分鐘的時間運動,夏天來臨之前一定可以練出漂亮的曲線啦!

參考來源

金·卡戴珊又傳大尺度噴血艷照 但這次網友紛紛罵她太過分

leonhard38阅读(1131)

金·卡戴珊又這樣做了!

幾週之前,她剛剛分享了一張幾乎全裸,充滿淫穢色彩的照片,引起了全球性的騷動。 現在,這位真人秀明星又再次上傳了一張上身赤裸的照片。

 

而一向敢說、敢做、敢穿的她也是其他女明星(藝人)無法相比較的。

 

剛剛榮陞為3 個孩子媽媽的金·卡戴珊,因為找了代理孕母,無需犧牲自己的身材來孕育新生命,因此通過這一年多的健身,身材保持的相當好,而她本人 也是相當的得意。

金·卡戴珊(Kim Kardashian),1980年10月21日出生於美國加利福利亞州洛杉磯,美國娛樂界名媛,服裝設計師,演員,企業家。 是O.J.辛普森案中已故律師羅伯特·卡戴珊的女兒。

卡戴珊如此大尺度穿著,其實並不意外,因為她一直都是一個非常開放的女人。 從卡戴珊20歲第一次結婚開始算的話她經歷了10位男友。 這10位前男友全部來自體育界和演藝界。 卡戴珊才35歲,但是已經交了很多男友,可想而知,她是多麼開放的。

估計是心情大好,想給粉絲們來些福利,最近在 Instagram 上的金·卡戴珊,跟瘋了一樣拼命上傳自己的性感照片。

但是! 這次金·卡戴珊的“艷照”同樣引起了不少網友的抵制和罵戰。

@issy_310:你有想過當某天你的孩子看到看到這些照片時的感受嗎?

@ha.an_na.ah:同樣作為三個熊孩子的老媽,我為你感到可悲…當看到你這些照片的時候,噁心的我想吐。

@biancabartholdi:我希望小西北、聖人和芝加哥不會看到這個,因為沒有人願意看到這樣的母親,即使她有一個很好的身材。

@m.almarar4:可憐她的“金正日”丈夫不能滿足她的需要。

@__chrissydoll:為什麼這樣?你有家庭、有孩子,已婚的你為什麼需要向世界展示這個?

也有網友表示,Instagram 作為一個公共平台,有很多未成年人甚至 10 歲左右的孩子在使用,像這樣露骨的照片,真的會造成不良的影響。

雖然金·卡戴珊 Instagram 留言板已經被罵聲洗版,但也有不少粉絲選擇繼續做她堅強的後盾。

@fortismarcela:每個人總有一些負面的評論,嫉妒,她很美麗也很偉大,人只活一次,去做你想做的。

@megfegans:請大家不要把你們的觀念強壓倒她的身上,你沒有權利指責任何人,包括金·卡戴珊。

@bbyyg1rl:如果你不喜歡金·卡戴珊可以取消對她的關注,但不要進行語言上的攻擊。

@squiiidney:她是一位偉大的母親,成功的商業女性,她只是愛自己的身體而已。 多人少關注到她背後的慈善工作,而你們只是想讓她出醜。

@bertarose67:那些鍵盤俠們,電腦後的你們一定在跪舔金·卡戴珊的照片。

面對網友的抵制與支持,不知道大家是怎麼看的? 其實類似的事情,在金·卡戴珊身上發生了不止一次兩次。


又發限制級私照 盤點幹露露大尺度無節操“賣肉”史

幹露露,1985年11月01日出生於河南省信陽市商城縣,影視演員,模特,因點石拍客上傳其徵婚視頻而火爆網絡。 幹露露出道以來製造的各種話題讓網友頗為凌亂,尤其是全裸與母親接吻,這種事恐怕也只有乾露露敢為吧? 同時,幹露露被潛規則的傳聞也曾盛囂塵上,現在網友都不問潛規則乾露露的人是誰了,而直接問“幹露露被多少人潛過”。 事實上,到目前為止沒人能給出潛規則過乾露露的人有多少的答案,不過大家還是討論得不亦樂乎。


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彩色胡蘿蔔餃子家常做法教程,全家總動員其樂融融包餃子過年嘍

leonhard38阅读(363)

孩子超級喜歡餃子,抽空終於做了。 是地道老家的吃法;這不快過年了,也把教程整理一下讓大家參考一下,一直最喜歡的就是大年30一家人其樂融融的在一起包餃子~畫面老溫馨,不敢想,趕快學學 吧~

準備材料

豬肉餡

800g

胡蘿蔔

4根

大蔥

1根

3片

花椒八角

適量

醬油

3勺

3勺

餃子粉

500g

清水

260ML

第一步、胡蘿蔔洗凈去皮;

第二步、擦成絲;

第三步、剁碎;放1勺鹽醃漬15分鐘左右;

第四步、準備大蔥;

第五步、大蔥剁碎;

第六步、準備豬肉餡;

第七步、肉餡加入大蔥;

第八步、鍋內倒入適量色拉油,加熱,薑片、花椒、八角放入熱油裡,炸出香味;

第九步、熱油澆到大蔥上面;

第十步、花椒、八角、薑片揀出來;

第十一步、加入鹽;依自己口味添加;

第十二步、加入醬油;

第十三步、順著一個方向用力攪拌均勻,至上勁;

第十四步、麵粉加入清水拌成面絮狀;

第十五步、和成柔軟不粘手的麵糰,蓋保鮮膜或濕布靜置30分鐘;

第十六步、醃漬好的胡蘿蔔,準備大碗,乾淨的紗布;

第十七步、胡蘿蔔放入紗布擠出水份;

第十八步、準備好肉餡兒,擠好的胡蘿蔔;

第十九步、胡蘿蔔放入肉餡兒裡,順著一個方向繼續攪拌至上勁,直到拌均勻;

第二十步、拌好的肉餡,近照一張!

第二十一步、胡蘿蔔水份不要倒掉,放點麵粉和成胡蘿蔔麵糰;蓋保鮮膜靜置15分鐘左右;

第二十二步、靜置好的麵糰搓成長條;切成大小一致的小劑子;

第二十三步、搓圓按扁;

第二十四步、撒適量的乾粉,擀成中間稍厚,四周稍薄的皮;

第二十五步、包上適量肉餡;

第二十六步、包成自己想要的形狀;

第二十七步、白面也用同樣的方法包好即可;清水放鍋裡燒開,放入餃子,翻動不要粘鍋,煮10分鐘左右即可出鍋;

第二十八步、成品欣賞

為什麼吃芹菜不吃葉子?

leonhard38阅读(380)

吃芹菜不吃葉子是很多人的習慣,覺得葉子就是下腳料,其實恰恰錯在這裡。 差不多所有的帶葉子的蔬菜都有一個共同的特點——貌似根、幫子或莖都比葉子好吃,其實葉子作為光合作用的最關鍵部位,營養也是非常顯著的。

芹菜分為很多種,有旱芹(藥芹)香芹、西芹、水芹,每一種芹菜都有獨特的口感和風味。 有人說,芹菜有藥味不好吃,其實芹菜中不僅僅是鉀含量高,適合高血壓、糖尿病的人士,芹菜也是膳食纖維豐富的食物,其不可溶的膳食纖維含量較多,對促進腸道 蠕動、幫助膽固醇代謝都有積極作用。 其次,芹菜還含有芹菜素,對降血壓的作用比鉀更可觀。

芹菜獨特的風味適合與很多食材搭配,無論肉類、蘑菇還是豆製品一起烹製,都會相得益彰。 但很多人對芹菜葉不「感冒」,覺得那就是個下腳料,有什麼值得關注的! 其實芹菜葉和芹菜莖部的熱量只是相差了十幾千卡,但是胡蘿蔔素的差別就有點大了,居然相差了大約9倍,其他的維生素相差都有幾倍之多。

芹菜(葉)

芹菜(莖)

芹菜莖是可以用來搭配海鮮、肉類、豆製品、菌類食用的,而芹菜葉貌似可以搭檔的不是很多。 因為芹菜葉的細軟,而且草酸含量偏高,所以必須焯水烹製食用。 那麼,芹菜葉就只能搭配一些比較細小的配料,比如肉末、豆腐末、蘑菇末等食物。

其實芹菜葉用來做菜糰子或拌涼菜、粉蒸芹菜葉都是尋常百姓家最多見的,焯水過涼之後就可以隨意烹製了。

推薦給大家一個吃法,肉末豆腐渣炒芹菜末,搭配薄豆腐皮。

配料:焯水後的芹菜葉一大把、香菇30g焯水切末、肉末30g、胡蘿蔔切末20g、香蔥10g切末。

做法:花椒油煸香蔥末和肉末,煸炒胡蘿蔔和香菇末,最有放入剁碎的芹菜末,調味;用切成10厘米見方的薄豆腐皮捲起來食用。