頭條楓林網知道世界上最瘦的國家是哪裡嗎？
日本人目前全國的肥胖率是4%，美國是33%，中國。 。 。 不至於像美國那麼高，但是也是兩位數。 其實日本人在30年前是非常羨慕中國人的瘦的，三得利在研究了中國人的飲食文化之後，就推出了烏龍茶軟飲系列。 但是30年過去了，日本就沒有怎麼胖過，可是中國胖子的覆蓋率卻與日趨增。 是為什麼呢？
最看不懂的是：日本人卻並不愛運動，普遍沒有健身習慣。
根據醫學期刊《The Lancet》調查“全球最不愛運動的國家”，日本排到第十一名，全國有超過60%的人參與運動的積極度都是在平均水平以下；全球最愛運動的 國家是美國，全國有超過40%的人參與運動的積極度都在高水平以上。 但是最新世界衛生組織的報告卻說，美國的肥胖率高大32%。
為什麼不愛運動的日本人，卻成為世界上最瘦的人呢？
食物熱量低
說到日料，第一個想到的就是厚切三文魚。 是的，日本人最常用的烹飪方式就是“不烹飪”，以“生食”為主，所以熱量大多來自食材本身。 日本四條流的第四代傳人四條隆彥在《日本料理做法》中稱：“日本料理有一條原則，即其美味不能掩蓋食材原有的滋味。”
他們吃的真的很小份，不會想我們一樣胡吃海喝。 而且確實吃魚蝦多，吃紅肉少。 其實按照他們的收入比，吃紅肉也不會太貴。 但是日本人喜歡吃原汁原味的。 而紅肉可能需要更多調味，所以魚蝦會簡單很多。 另外，日本人本身對於健康的意識已經不是停留三天打魚兩天曬網。 別人一直遵循的。 所以他們胖的很少，禿頂也很少。
你可能會說，“天婦羅”不是油炸的嘛，熱量難道不高？ 日本油炸之道，講究的是面衣薄到不能再薄，表面不能溢油，用一張面巾紙去吸，紙上不能留一絲油痕。 就算放在同等炸物相比，熱量也是“遜”了不少。
日本用的最多的調味品就是醬油。 嚐過日本醬油的小伙伴一定知道，相比中國醬油的稠膩感，日本醬油更為清澈甘甜。 這說明在製作的過程中添加劑，糖放的相對少很多，那熱量也相對少了很多。
碗小種類多
日本最出名的就是懷石料理啦！ 它們都偏愛以很小的碗碟做容器，食物的分量都很少，雖然種類很多，但是每一種料理量真的少到一口就嘗完。 所以，日本人就養成了細嚼慢嚥，“珍惜”每一次品嚐的機會，畢竟狼吞虎咽可能味道都嚐到就下肚了。
日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》中提倡一天吃30種食材。 此後，30種食材這個概念在日本傳播得非常廣，被很多主婦當作一個準則來安排一天的飲食生活。
便當業發達
看過日劇的小伙伴一定發現，日本的學生基本都是吃愛心便當長大的。 這種習慣也保持到了上班以後，除了好看好吃，還能夠避免外食，攝入過量的熱量和脂肪。 甚至談戀愛都要用“這個便當是我自己做的哦”來虐狗。
如果沒有便當呢？ 日本政府基本在公司和學校都提供公共營養午餐，這些午餐都是經過專業的營養師搭配，品質有一定保障。
“日本跑”
所有看日劇，去日本的小伙伴一定深有體會。 出租車太貴迫使我們只能靠雙腿出行。
另外，和西方人相比，日本人更喜歡散步或騎自行車。 就平均每100人中擁有自行車數量而言，日本位於世界前列，並超過了共享單車非常發達的中國。 對比美國，學生上學基本靠校車或家長接送，而日本學生從小都是走路上學的，在大學基本也很難看到開車上學的人。
不過這也和日本的公共設施有關。 日本是世界上人口密度最高的國家之一，社區內各種設施設計都很比較集中，五到十分鐘之內，就能找到超市、學校、醫院等解決你的日常所需，相較於坐車 可能會遇到的交通堵塞，步行或騎車可能是最方便省時的方式。
走路坐車都在運動
日本是一個多山、多丘陵的國家，所以對日本民眾而言，散步上班不是單純的走路，而是爬坡運動，無形中增加了消耗的卡路里總數。
另外，看到一個比較有趣的理論：日本有調查發現，平均通勤時間越長的省縣，縣民罹患椎間盤毛病的機率也越低，原因在於身體為了在搖晃的電車上保持平衡，無形中也 鍛煉了身體，加快了熱量的消耗。
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