美食

2018-05-31leonhard38阅读(374)

入夏后，好長時間沒做燉肉吃了，前些天，家人提議弄點豬頭肉解解饞，可是一想到走進廚房火燒火燎地弄一頓飯，做好飯菜一身大汗出來後完全沒 了胃口，所以，下廚燉肉的行動一拖再拖。 昨天，先生自己跑到菜市場買了一塊肉回來，他說準備親自動手做菜，等我吃...

2018-05-30leonhard38阅读(532)

1、高壓鍋怎麼做紅燒牛腩 牛腩洗淨,鍋熱後倒少量油,待油溫燒到七成熱時,放牛腩煸炒。 當牛腩的血水徹底炒乾直至出現焦糖色後,調中小火,加入薑片、八角、香葉、花椒和乾辣椒炒勻。 當調料炒出香味後,烹入料酒炒勻。 再倒入老抽炒至牛腩均勻裹上色。...

2018-05-29leonhard38阅读(268)

不知道有沒有人和我一樣，對菜市場的興趣大多商場，買食材、餐具的次數遠超給自己添置衣服、包包的次數。 從五常回來我一直對五常的大早市念念不忘，所以回京後雖然一直沒正經開火做飯，但我還是會時不時尾隨一下小區裡的大爺大媽、跟他們去不同的菜市場逛逛...

2018-05-26leonhard38阅读(578)

By Lfyhp 用料 鮮蝦 適量 玉米粒 適量 青椒 適量 培根 適量 火腿 適量 彩椒 適量 圓蔥 適量 披薩餅 一個 馬蘇里拉芝士 170g 披薩醬 適量 做法步驟 1、將玉米粒放開水焯一分鐘，撈出控水，備用。 2、鮮蝦剝皮，放開水焯...

2018-05-25leonhard38阅读(661)

西紅柿土豆燉牛腩|by 一溪月 原料: 西紅柿、土豆、青椒、牛腩、花椒麻椒、八角、蔥、冰糖、花生油、鹽、生抽、蔥段、姜 1. 土豆青椒，西紅柿各一個。 2. 土豆切滾刀塊，西紅柿切大塊，青椒切片備用。 3. 適量牛腩小丁綽一下水撈出，再用溫...

2018-05-24leonhard38阅读(610)

這道看似簡單又不簡單的雞肉料理，幾乎是我去任何一家川菜館都會首選的菜餚。 雞肉口感要嫩，雞皮更是滑脆。 雖然屬於涼菜，但卻集合了麻辣鮮香嫩的口感。 響噹噹的稱為口水雞，一點都不為過。 如果家里人不多，可以不用一整隻雞做，雖然家庭廚房裡的調料...

2018-05-23leonhard38阅读(294)

受老媽的營養，從小就愛吃茄子，老媽做好的紅燒茄子，特別好吃，想想就口水直流。 自從開始寫美食後，會更多研究食材的功效，才知道茄子是非常有營養東東。 茄子含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，它富含維生素E，有防止出血和延緩人體衰老...

2018-05-22leonhard38阅读(907)

早晚溫度開始下降，到了大家都開始懷念熱湯熱水的季節了。 今天MOMTALK給大家介紹一款可以作為全家健康早餐，又可以周末在家配一杯熱茶，一起吃的美食，南瓜煎餅。 平時普通的煎餅就是把麵粉，牛奶，雞蛋，黃油，白糖放一起攪拌，再在煎鍋裡稍微加熱...

2018-05-20leonhard38阅读(276)

週末兒子在家，說老師給他們佈置了勞動課的作業，要學會做道主食。 我問他那你想做啥， 他說:“好吃不過餃子， 包餃子吧”。 說實話作為南方人並不擅長包餃子，而且我自己也向別人學過，還是覺得不好看， 所以餃子，我這個師傅並不在行， 突然靈機一動...

2018-05-18leonhard38阅读(393)

歡迎朋友們在這里和小Q交流 共同進步 共同成長 您的支持是小Q的不竭動力 好啦 來看看做法吧： 原料1：嘎巴蝦（一定要買活的 最好買這種“花腰子”這種嘎巴蝦比較大 取肉方便） 原料2：茭瓜 五花肉 姜 麵粉加溫水和成光滑的麵團後 用蓋子蓋上...