美食

2018-02-24leonhard38阅读(335)

炒土豆絲絕對是最樸素而又美味的一道菜，雖說是道簡單的不能再簡單的小菜，想要做的好細節很重要。 新土豆適合燉煮，而老土豆適合烹炒，新土豆比起老土豆更會發生粘鍋糊底的現象。 想要賣相好口感佳，土豆絲一定要夠脆才好吃。 軟綿綿的不但影響食慾，更沒...

2018-02-23leonhard38阅读(736)

歡迎朋友們在這里和小Q交流 共同進步 共同成長 您的支持是小Q的不竭動力 好啦 來看看做法吧： 原料：雞胸肉 雞蛋 麵包糠 雞胸肉切成1厘米見方的小丁 然後用一點鹽 一點料酒和一點黑胡椒粉醃漬10分鐘 雞蛋打散 醃漬好的雞胸肉 均勻地裹上乾...

2018-02-11leonhard38阅读(278)

【香辣豆腐肉片】 用料:豆腐、里脊肉、澱粉、郫縣豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小蔥、鹽、夏日鮮薑、鮮椒; 做法 1.辣椒鮮薑切絲，小蔥切細段; 2.入油，加入大蒜，花椒，郫縣豆瓣，生抽炒香，加入適量水，燒開; 3.里脊切片，裹上澱粉入湯汁...

2018-02-10leonhard38阅读(530)

生菜和什麼一起炒好吃 1、生菜和蝦仁一起炒好吃 材料:生菜,蝦仁,大蒜,鹽,味精,香油,蠔油。 做法:材料準備。 油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒。 然後放入生菜,鹽,味精和蠔油繼續翻炒,炒到7-8成熟。 最後點點香油出鍋。 2、生菜和耗油一起...

2018-02-09leonhard38阅读(331)

歡迎朋友們在這里和小Q交流 共同進步 共同成長 您的支持是小Q的不竭動力 好啦 來看看做法吧： 原料：雞腿（買的時候可以讓師傅幫忙剁好） 姜 紅辣椒 冰糖 蔥 蔥切成蔥花 姜切片 鍋燒熱 倒入油 然後爆香蔥薑和乾辣椒 出香味之後 倒入雞腿（...

2018-02-08leonhard38阅读(775)

1、骨頭湯怎麼熬好喝 煲湯首選的器皿是沙鍋,其次是生鐵鍋,再次是不銹鋼鍋。 煲骨頭湯最好是用豬腿骨,其次是龍骨,再次是豬頭骨。 煮的時候中途千萬不要加冷水,以免湯的溫度突然下降導致蛋白質和脂肪迅速凝固變性,影響營養和味道。 燉骨頭湯的時候,...

2018-02-07leonhard38阅读(628)

原料: “豬肚子1只(約1千克)，香菜5克,薑蔥10克，料酒50克，醬油25克，麻油5克，明礬5克，米醋10克。 製作方法: (1)將肚子翻過來，用水洗淨內壁污漬，剪去肥油，然後仍翻過去，用明礬擦透，洗淨粘液，下開水鍋氽一下撈起...

2018-02-06leonhard38阅读(712)

黃豆芽，價格便宜營養還豐富，老少都愛吃，深受全民大愛！ 今兒上一道黃豆芽的做法，我放了把青蒜，噴香的直流口水，越吃越愛，越嚼越香，超級下飯，趕緊學會了做給家人吃！ 做法非常簡單，文中圖文詳解，文末還有小貼士，仔細看哦！ 【黃豆芽炒青蒜】 食...

2018-02-04leonhard38阅读(367)

前兩天朋友去市場買菜， 看見賣鮮菇的攤位上有一種以前我沒吃過的菌，問了攤主， 他告訴我說這叫做松茸菇。 一直就非常喜歡吃菌菇，更何況它是很新鮮的食材(平時也用過它的干品煲湯)， 雖然它的賣價是所有菌菇中最貴的，但還是不願錯過，稱了幾根回來。...

2018-02-03leonhard38阅读(266)

歡迎朋友們在這里和小Q交流 共同進步 共同成長 您的支持是小Q的不竭動力 好啦 來看看做法吧： 原料：豆腐 青蝦 青豆 姜 蝦剝去殼 蝦肉剁成泥（蝦頭不要扔啊 後面還要用到） 蝦泥中加入一點鹽 胡椒粉 料酒 半個蛋清 一勺澱粉 一勺水攪拌均...