頭條楓林網心裡有數，每期給大家分享一個與健康相關的數字。
都關注丁香醫生了，對健康問題，咱心裡還能沒點兒數嗎？
第 122期心裡有數
讓健康更多
讓疾病更少
跑到前面來點贊吧
看完這些病程記錄 主任：最差的一屆！
我所在科室新來的學生多，我教的專業知識不知道學會了多少，但這樣的病程記錄，一定不是我教的……
主任查房說：這個病人現在欠費 600 多塊了，要趕快催費，否則患者不結賬要遭賠錢，遵執，已執行。
主任：賺個錢容易麼我？
患者今天胃口大開，想吃肉，家裡人認為醫院的伙食差而從家裡做好送來，被攔在病區外，向家屬告知患者只能吃營養部的膳食而對外來食物不與保證，向家屬交代如由此引起胃腸炎則醫院不負任何責任，家屬理解並簽字。
主任：我能拿醫院伙食怎麼辦？我也很絕望啊……
患者目前診斷明確，但是鑑於手術和後續支援治療費用不菲，這對患者家庭的經濟實力提出了嚴峻的挑戰！
主任：教這麼有文采的學生對我也是嚴峻的挑戰啊！
患者神志清，精神好，切口長勢喜人！
主任：這位同學你家是種過田還是養過豬？
××主任醫師查房後指示：７ 床病人病情危重，應當急診手術，但 18 床病人病情更重，先給 18 床做完後再給 7 床做。
主任：天地良心！18 床真不是我家親戚！
患者今天感覺很不舒服，原因是 3 天不能解出大便。給予果導 1 片，大便未解出，又給 1 片，還是沒有解出。請示××主任醫師，指示再給 2 片。病人服用後順利解出許多大便，目前患者感覺好極了。
主任：這真是一篇有味道的病程記錄……
該病人高度懷疑腹腔實質臟器破裂，故申請 B 超超之，如有之，則剖腹探查之……
主任：別廢話了，剖！
病史陳述者：患者本人。
病史可靠程度：絕對可靠！
主任：我信，我信還不行麼？
傷者於零晨兩點鐘，拿椅子與××醫生打架，××醫生予以還擊，鬥毆十餘分鐘，護士報警，傷者倉皇逃遁不知所蹤………
主任：感謝這位同學證我清白。
今晨××主任查房，問病人：還好吧？
病人回答：還好。
病人笑了，主任也笑了。
主任：等會兒你就笑不出來了……
老大爺早上還騎著牛、唱著歌出門，中午帶回兩把柴，但頭已經是暈得不得了了。
主任：我兒子的春遊遊記都不敢這麼寫！
病兒家屬請求回家給病兒洗澡，請示上級醫生，經考慮後同意其回家洗澡，病兒家屬心中一陣暗喜……
主任：家屬心中暗喜你是怎麼知道的？
患者陰毛少而稀疏，一片蕭條景象！
主任：同學你是魯迅文章看多了嗎？
今天××主任查房，主任站右邊，我站左邊；主任無語，我也無語。
主任：卒……
給高熱患者開醫囑，上級醫生叫住了我……
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清明雨上，思憶親孃
全球抗生素用量15年增長65%，新型藥物有望殺死“超級細菌”
作者 | 吳施楠
來源 | 搜狐健康
抗生素被許多人當作包治百病的“靈丹妙藥”，一遇到頭疼發熱或咳嗽，首先想到的就是使用抗生素。但物極必反，多年來，抗生素濫用已成為世界範圍內公共衛生領域的重大問題。
抗生素濫用危機加劇
據《每日郵報》報道，一篇日前發表在知名期刊《美國科學院院報》（PNAS）上的研究分析了2000年至2015年間，76個國家抗生素的使用趨勢和驅動因素，並預測了2030年全球抗生素的使用總量，得到了令人擔心的數字。
研究的第一作者、華盛頓特區疾病動態、經濟與政策中心（Center for Disease Dynamics, Economics & Policy）Eili Klein博士指出，從2000年至2015年，以限定日劑量(Defined Daily Dose)表示的抗生素處方量整體上升了65%，抗生素的使用率也隨之提高了39%。
研究發現，抗生素使用量上升的趨勢由中低收入國家推動，且使用量增加與國內生產總值升高相關。在高收入國家，雖然抗生素整體使用量緩慢增加，但每天每千人的限定日劑量下降了4%，且與國內生產總值無關。
如果沒有政策變化，該研究預計2030年全球抗生素使用量將比2015年的420億限定日劑量高出200%。
（2000年至2015年不同國家每天每千人抗生素限定日劑量變化率，顏色越深數值越大）
抗生素的誕生為人類生命的延續帶來了革命性突破。現有的抗生素可以對抗多種細菌感染，如常見的性病、腦膜炎和破傷風等。但它們對病毒和真菌感染卻是無效的。
長期以來，人們在抗生素的使用上一直存在誤會，認為經常服用抗生素對身體不會造成任何傷害，而且有助於抵抗疾病。因此，自20世紀20年代發明抗生素後，它們被使用得越來越頻繁，過度使用現象不斷。
美國疾病控制與預防中心（CDC）做出的估計顯示，多達1/3的抗生素處方開具錯誤。3月初，英國公共衛生部門在《抗生素化學治療》雜誌上發表的一項最新研究報告也指出，每年有多達800萬不必要的抗生素處方從英國的全科醫生手裡開出，抗生素濫用危機正在加速。
與此同時，濫用抗生素帶來的一個最大問題就是細菌的耐藥性。一旦一株細菌在一群人中產生耐藥性，那麼這種耐藥細菌就會迅速的傳播到其他人群，甚至其他國家。原本有效的抗生素變得無效，不得不研發新的抗生素，用藥需求變得越來越“高階”。
美國疾控中心將耐藥性稱作“世界上做緊迫的公共衛生問題”。正如Eili Klein博士所說，未來人們的挑戰是安全有效的堅守全球抗生素使用量。
殺死“超級細菌”的藥物被發現
作為抗生素濫用的產物，“超級細菌”（多重耐藥性細菌）被世界衛生組織認為到2050年將超過癌症，成為全球“頭號殺手”。殺死“超級細菌”是各國科學家為之努力的終極目標。
日前，《自然》雜誌發表的一篇微生物學論文稱，來自美國布朗大學和哈佛醫學院的研究人員發現了一類新型抗生素，可以在小鼠模型中殺死耐甲氧西林的金黃色葡萄球菌——MRSA。更加令人興奮的是，研究人員指出，MRSA不會對新型抗生素產生耐藥性，該研究有望促進開發有效且臨床適用的新型抗生素藥物。
早在1961年，英國科學家就將MRSA稱為“超級細菌”，現有的抗生素幾乎對其都沒有效果。
該研究團隊共測試了82000種合成小分子對抗MRSA感染的能力，集中研究了CD437和CD1530這兩種小分子物質，發現它們都能快速殺死MRSA，還能同時靶向耐萬古黴素腸球菌。
研究人員認為，這兩種類維生素A分子之所以能快速殺死MRSA是因為它們破壞了細菌膜的磷脂雙分子層。不過，新型抗生素對革蘭氏陰性細菌（如常見的大腸桿菌）無效。不過，這項研究已經讓人們看到了殺死“超級細菌”的希望。該研究作者、布朗大學的Eleftherios Mylonakis博士認為，他們在挽救生命上取得了新的突破。
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年糕和這幾樣燴，好吃的讚不絕口，等我上桌只剩湯了
年糕是一種大米的加工產品，人類的智慧無窮無盡，年糕可以飽腹但是味道寡淡，搭配對了的食材味道簡直好吃的掉眉毛，年糕樣子也很多種的呢，我們溫嶺人的年糕特別粗壯，我們都切成一小塊一小塊的這樣容易煮熟，身在沿海城市海鮮少不了，年糕搭配鮮蝦，香菇那叫一個鮮甜，白菜的燴入葷素搭配，有肉丸子的加入口感提升，家人直呼好吃。家裡有小寶寶還可以切的更小條呢，一家人一起吃，煮了一鍋都不夠吃，飽腹又鮮美年糕也能搭配出一道美味。
· 正 · 文 · 來 · 啦 ·
【鮮蝦白菜香菇燴年糕】
用料
年糕 1根
鮮蝦 15隻
白菜 半顆
香菇 5朵
肉丸 3個
蒜瓣 1個
料酒 1勺
生抽 2勺
鹽 適量
鮮蝦白菜香菇燴年糕的做法
熱鍋冷油，放入切好蒜片炸香
倒入洗凈的鮮蝦翻炒變色
再倒入切好的香菇翻炒至變軟
放入切好的肉丸翻炒，綜合下口感
倒入1勺料酒，2勺生抽翻炒料頭
倒入切好的白菜，放入鹽翻炒至軟
最後倒入切好的年糕條翻炒幾遍
倒入適量清水，食材煮沸後，再翻動幾下食材避免粘鍋即可，再裝盤食用
小貼士
鹹淡自行添加，白菜切勿悶太久
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兒子最喜歡去日料店點炸豬排，香香嫩嫩的我都愛吃，配上沙拉醬真的很美味，好吃歸好吃，每次吃完回來必上火，一回家就趕快不停的給他多喝幾杯水，所以一有時間還是喜歡自己在家做給孩子吃，乾淨衛生，好吃不上火。
奧爾良風味炸豬排
用料：裡脊肉一塊，奧爾良腌料適量，雞蛋一個，生粉少許，麵包糠適量
步驟：1，裡脊肉切成大約3,4厘米厚的片狀，切肉的時候要逆著肉的紋理去切，炸出來的豬排才不會柴。
2，倒入奧爾良腌料，沒有的話可以選擇自己喜歡的其它口味現成的腌料，沒有現成的腌料就用鹽，胡椒粉，味精，料酒等腌制一下。
3，抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱腌制半小時，天氣冷的話可以不放冰箱，不過現在大部分地區氣溫都開始回升了。
4，將雞蛋打散，麵包糠放在乾淨無水的盤子裡，想把豬排炸成金黃的，就選黃金麵包糠，常見的麵包糠有兩種顏色，一種白色一種黃色。
5，往腌制好的豬排里加適量的生粉
6，先將豬排沾一層蛋液。
7，然後沾一層麵包糠，拍緊實一點。
8，油鍋燒熱，用平底鍋煎比較省油，基本煎完油也沒有剩下多少，倒掉也不心疼。
9，煎至兩面金黃出鍋就成，撒上番茄醬或者沙拉醬來調味。
沒想到這些水果原來這麼搭，春季網紅甜品教你在家做
每年總會有那麼一兩三四次，被亂七八糟的瑣事壓得動彈不得。
我的解決辦法都是，去吃點甜的。
吃完，人就緩過來了，天大的事，又能慢慢去解決。
甜食真有這麼大的魔力？
那是當然，從生理上來說，血糖濃度升高，人的情緒是會放鬆。從精神層面來說，甜食帶來的幸福感，也是實實在在的。
不開心的時候，做甜食也就盡量挑著簡單快手的來，薩芭雍就是其中的代表作。
薩芭雍是義大利甜品，音譯自Sabayon，做起來比提拉米蘇還簡單。
用雞蛋、奶油、甜酒混合成蛋糊，澆在水果上，一般會用噴槍製作之炙烤的痕跡。
微微烤過的蛋糊熱乎乎的，配著新鮮的水果，又混合著酒香，每一勺都有驚喜。
我家裡沒有噴槍，參考了廚友@米粒or暖暖的食譜，用烤箱替代噴槍，烤出微微焦的顏色。
芒果和香蕉都是口感軟滑糖份高的水果，雖然烤得微微有些熱了，但味道還是好的。
水果大家選應季喜歡的就好，糖的份量，根據自己的喜好增減，我因為水果甜度很高，放得比較少。
– 薩芭雍 –
[ 食材 ]
香蕉1隻 芒果1個 雞蛋黃3個 獼猴桃
朗姆酒40ml 白砂糖20g 椰蓉
[ 做法 ]
1.雞蛋取蛋黃，和砂糖朗姆酒混合攪打均勻
酒只要是帶甜味的都可以，喜歡的話，葡萄酒也行
2.奶鍋中加水，煮到開始冒泡，轉小火，放入裝蛋糊的碗，隔水加熱
中途用打蛋器不停在蛋糊中快速畫圈，直到蛋糊粘稠，可以畫出清晰的紋路
可以加一兩滴檸檬汁去除蛋腥~隔水加熱的溫度不要太高，以免蛋黃凝固或出現硬塊
3.將香蕉和芒果、獼猴桃切塊，放入布丁杯中
4.將攪拌好的蛋糊均勻淋在水果上
5.蛋糊上撒一些椰蓉和肉桂粉，烤箱預熱到230度，放入布丁杯，上管230度烘烤4分鐘，完成~
挖上一大勺，蛋糊和水果配搭著，emmmm…
水果的香甜，蛋糊中的濃濃酒香，每吃一口，都被濃濃的幸福氛圍包裹。
所以說啊，人生，哪有那麼多苦澀？
就怕你的甜品，不夠甜。
女人到了「更年期」，想要調節內分泌「延緩衰老」，堅持「補充女性營養」吃著吃著更年輕了！
更年期是指婦女從性腺功能衰退開始至完全喪失為止的一個轉變時期。處於這個時期的女性有九成會出現不同程度的頭暈、眼花、耳鳴、潮熱、盜汗、心悸、失眠、煩躁易怒、經期紊亂、食欲不振等一系列綜合症狀，可謂進入人生的「多事之秋」。那麼在這個時期吃什麼好呢？下面咱們來一一點名。
黑豆漿
想要補充雌性激素可以多喝一些黑豆漿，豆漿中植物蛋白的含量高，可以補充一下植物性雌激素。
中老年女人喝黑豆漿，可調節內分泌、延緩衰老，對子宮和卵巢保養都有非常好的效果。
很多女人多貧血，黑豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶還要強哦。
蒲公英茶
蒲公英茶排毒養顏，對長痘的女性朋友們有去痘痘的療效。
女人有了炎症不要慌，蒲公英茶可提高機體免疫力，還可以起到消除脂肪的功效，讓你不會發胖哦。
阿膠
阿膠是對女性最好的補血食物，具有美容養顏，補血益氣作用，平時多吃阿膠能讓女性的臉色可以起來更加的紅潤，不會貧血，還不會發胖哦，還能調整月經不調，每天堅持吃阿膠糕，對子宮和卵巢保養有很好的療效。
銀耳
銀耳可以給女人補充水分和天然的膠原蛋白，長期吃一吃銀耳不僅潤膚，還能夠促進卵巢排毒的，延緩女人衰老。
紅糖薑茶
經期量越來越少的女人，可以堅持每天食用一些紅糖薑茶，能很好的補氣養血以及補充天然「雌激素」，還能夠為卵巢提供天然的「雌激素」，溫暖卵巢恢復正常經期量。
黑芝麻
黑芝麻黑豆粉含有維生素E，可以促使卵巢發育和完善，使成熟的卵細胞增加， 而且黑芝麻除了保護卵巢外，瘦身減肥效果非常的不錯，即吃多了也不會發胖哦。
香菇
香菇的營養價值高，含有的纖維素能有效的促進腸胃蠕動，而且香菇中還含有一種很奇特的物質，對保養卵巢作用非常的大。
皂角米
皂角米中含有豐富的營養物質，每天煮燉來吃對促進卵巢排出毒素是很有幫助的，而且嫩膚效果也非常好的，可以使皮膚變得水潤有彈性。
4款小粥清理腸胃，喝過的都說身體很舒服！
多食粥 腸常清
人體腸道中存在著100種以上的細菌。這些細菌既有對人體健康有益的，也有危害健康的，即有益菌（也叫益生菌）和有害菌。人體腸道內的益生菌主要有雙歧桿菌、嗜乳酸桿菌等，它們在人體中的數量，已經成為衡量機體健康的標誌之一。
人的腸道有五六米長，它彎彎曲曲，千褶百皺，平均每隔3.5厘米就有一個彎折，因此，即便是每天排便，也難免會有一些食物殘渣留在腸道褶皺內，日積月累會變成有毒的腸道垃圾。推薦幾款粥療方，有助清腸。
1
芝麻粥
取芝麻30克、大米60克同煮成稀粥服食，亦可作為晚餐或點心服食。煮粥前芝麻要洗凈、曬乾，炒熟研末後進行。該粥可補肝腎，養陰血，潤五臟。其適用於陰液不足所致的腸燥便秘以及肝腎精血不足所致的眩暈。
2
胡桃粥
用胡桃仁20克搗碎，加大米60克同煮成粥，常服有效。此粥有補腎、益肺、潤腸等功效，有滋養強壯之功。其適用於腎虧腰痛、肺虛久咳、尿路結石及氣喘等症，還可應用於老年人或體質虛弱患者的便秘等症。
3
甘蔗粥
用新鮮甘蔗榨汁150~200毫升，兌水適量，同大米煮成稀粥。本葯粥能清熱生津、養陰潤燥。其適用於熱病恢復期及津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。
4
松仁粥
取松子仁20克研碎，加大米60克煮為稀粥，早晚服食。由於松仁營養價值很高，含蛋白質16.7%，脂肪63.5%以及鈣、磷、鐵等，所以有較好的滋補健身作用，對肺氣虧虛、津液不足、暈眩、腰痛、便秘都有明顯效果。
宵夜時間到！超簡易懶人專用食譜，做出芝士蛋堡只要5分鐘！
夜媽媽最忌嘅就係睇美食番
不過就算唔主動點開美食類視頻
經常睇下睇下其他嘢
例如係綜藝節目或者電視劇
入面嘅人會突然之間開始食嘢！
特別係韓綜好中意煮即食麵
呢種時候點忍！
要即刻狗衝去廚房搵嘢食
今日就教大家點樣喺5分鐘之內
整一個懶人版的芝士蛋堡
好味又簡單！
首先要準備好材料
都係好容易就買到嘅
只要兩三隻雞蛋
同埋幾片芝士
然後將芝士片
隔住塑料膜切成一條條
隔住膜切就唔會痴喺刀上
而且唔會咁容易接觸到空氣軟化
打雞蛋入碗然後要打散
然後過篩
開火等平底鍋熱咗之後
關小火再加小小油
咁樣就唔會咁容易焦
然後將蛋液倒落去
期間不斷用筷子去篤D雞蛋
等到差唔多熟就放入芝士
呢步好關鍵！
要慢慢拋鍋直至雞蛋包裹住芝士部分
然後
開吃！
加上沙拉醬或者番茄醬
會更加正！
宵夜係咪話咁易就煮好咧！
話說仲有一款更急方便嘅宵夜做法
只要將朱古力片放喺兩片吐司中間
兩邊壓實之後放入烤箱
就可以獲得一份超yum朱古力吐司！
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早餐很重要、早餐很重要、早餐很重要、重要的事情說三遍，不要為了多睡幾分鐘卻把重要的一餐給省略了，晚上睡覺前想想明天早餐吃什麼，這樣呢能讓你對明天更有期待感，小編有個建議，早上花點時間做個西多士搭配一杯傳統豆漿或者咖啡你覺得怎麼樣呢？
用料：
吐司片 芝士片 火腿 雞蛋 牛奶
做法：
一片吐司上面再放一片芝士上面在再放火腿，火腿上面在蓋上一片芝士，最後在取另外一片吐司蓋上
將雞蛋打散，加點牛奶，將組合好的吐司沾好雞蛋液
熱鍋放入黃油，將吐司放入到融化好的黃油，用小火慢慢煎，記得多翻面不然會焦掉哦，兩面要受熱均勻
港式西多士
每次去吃港式茶點總覺得很好吃，所以回家就自己動手做了，非常簡單
材料：
吐司 雞蛋 蜂蜜
做法：
先將雞蛋打散，把吐司邊去掉
吐司裹上蛋液，在熱鍋下油煎
最後澆上蜂蜜（就很甜）簡單港式西多士就完成啦
牛油果西多士
材料：
牛油果 雞蛋 白吐司 鹽 胡椒粉 橄欖油
做法：
牛油果最好選比較軟的那種，將牛油果去皮後將果肉壓成泥，加點鹽與黑胡椒攪拌均勻
將牛油果泥分成兩份，平均的抹上吐司上面，（兩片）將兩片吐司合在一起，壓緊
將雞蛋攪拌均勻，加一點鹽
熱鍋放橄欖油，將吐司浸泡在雞蛋液里（兩面都要）放入平底鍋中煎到兩面成焦黃色即可
最後將吐司切成三角形就可以啦
製作西多士的方法是不是超簡單的，不耗時間還營養美味。不知道早餐吃什麼的就試試做西多士吧
5個瑜伽動作 疏通腰椎勞苦 瘦腰又養生
開 始 准 備：雙腳打開，吸氣將雙臂抬至水平，呼氣，放鬆雙肩，將掌心翻轉向下。雙眼平視前方。
第一式：新月變式
滋養側腰部
Step1：雙腳打開，吸氣將雙臂抬至水平，呼氣，放鬆雙肩，將掌心翻轉向下。雙眼平視前方。
Step2：深呼吸，在吐氣時放鬆右腰上半身水平向右倒下。注意身體不要前傾，不要弓背，應感覺身體緊貼一面牆，雙肩儘量向外打開，平面側彎。感受左側腰部得到拉伸。到達你舒適的位置即可，不要強求自己一開始就能達到教練的程度。保持15秒後，恢復初始姿勢，反方向重複該動作即可。
特 別 提 示：4組/天。在側腰時不要送胯。如果可以的話，在練習一段時日後，可以嘗試，用手握住腳踝，並儘量保持30秒後再恢復站姿。
第二式：鳥 王 式
向前拉伸腰部
Step1：雙腿併攏，站姿。吸氣，抬起雙臂，掌心相對，左手臂壓過右手臂，肘關節重疊，如圖，於胸前環抱，雙手合十。如果雙手無法合十，則右手握住左手手腕處即可。
Step2：抬起左腿，纏繞右小腿，將身體重心置於雙腿之間。右腳趾牢牢抓緊地面。
Step3：調整呼吸，深吸氣挺直背部緩慢下蹲，保持好平衡後，上身向前，讓腹部靠近大腿，感受到腰背的拉伸。保持15秒後，恢復初始姿勢，反方向進行。
特 別 提 示：1組/天。該組動作不但能夠很好的向前拉伸腰部，同時還能夠擠壓到臟腑部，幫助你排除體內濁氣及宿便，並鍛鍊下肢力量。
第三式：弓 式
活動後腰部
Step1：平趴於地面，下顎輕輕觸地，雙眼微看地面。調整呼吸，彎曲小腿，兩手自外側握住腳踝。培養你的專著力。
Step2：吸氣，腰部用力，將上半身抬離地面，感覺後腰部得到拉伸。在可以的情況下，夾緊臀部，雙手用力，拉動雙腿，讓大腿抬離地面，整個身體像一張拉開的弓。頭微微後仰，雙眼睜開著上方即可。
特 別 提 示：2組/天。在剛開始的時候，不要勉強自己，先試著只抬上半身就好。由於我們的腰部在平日總是前驅，很少得到向後的拉伸，所以這個動作，能有效活動腰、背部肌肉和脊椎，消除腰、背部的疲勞、疼痛，並有效減少腰圍上的脂肪。
第四式：天 鵝 式
全面收緊腰部
Step1：跪姿，大腿與小腿呈90度。頭部微抬，平視前方。如圖，兩手掌相併，反方向與小臂呈90度，小拇指併攏，掌心著地。微微彎曲肘部，令肘部支撐在肋骨下。同時將重心慢慢前移。
Step2：前腳掌著地，調整好呼吸後，腰部用力，重心前移，慢慢向後伸直雙腿，將身體撐離地面即可。
特 別 提 示：3組/天。改組動作有一定難度，剛開始時，最好慢慢嘗試，不要急於求成。尤其是肘關節一定不要伸直鎖死，而是保持適度彎曲，以防止運動損傷。
第五式：貓伸展式
全方位放鬆腰部
Step1：跪姿，大腿與小腿呈90度。保持頭、頸、脊椎成一條直線。雙眼看向雙掌之間的地面。
Step2：吸氣，腰背下壓，腹部用力貼向地面方向，雙肩下壓，挺胸。頭部後仰，臀部上翹，從而與背部形成向下的弧線，從而使腰、背部肌肉得到擠壓。
Step3：呼氣，弓背，反方向活動腰椎，同時低頭，下巴盡力靠向胸部，從而使整個身體形成向上的弧線，感受腰背部肌肉的拉伸。
特 別 提 示：3-6組/天。該組動作能有效活動並放鬆整條脊柱，尤其是腰背部剛才用力的地方，為整套動作划上完美的句點。
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