頭條楓林網
秋天是養生的季節，尤其是對於女人，女人天生就要比男人「嬌貴」，而且女人比男人更會養生，尤其在飲食上更是注重葷素搭配、營養均衡。有一種蔬菜被稱為「天然補鈣王」，女性吃了還能預防婦科病。女性要多吃。
這種蔬菜就是四季豆，一年四季都有，而且做法很多，常見的做法有：油炒、干煸、涼拌、還能做餡，可葷可素，今天小編就給大家介紹一種小編非常喜歡吃的一道素菜——干煸豆角。
干煸四季豆的做法非常簡答，而且非常好吃，尤其是對於喜歡吃辣的朋友。主要準備的食材非常簡單：四季豆、干辣椒、大蒜； 1.：四季豆洗凈，去兩頭，把筋撕掉，然後瀝干水分，一定要干，不然炸四季豆的時候會有油濺出來的，很危險的。 2：鍋中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分鐘這樣，炸至外皮微皺即撈出盛起，滴去油份。炸的時候一定要將其炸透了，生的四季豆有毒，不宜食用。
3：把四季豆撈出後，把鍋中多餘的油，裝到碗中，鍋中留點底油，油熱倒入干辣椒，蒜頭，薑絲爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜頭用刀拍一下。 4：倒入撈出的四季豆，加少許醬油，放糖，鹽，雞精(雞精不推薦多吃)，翻炒均勻就可以啦。
四季豆中含鈣量豐富、而且含有大量的維生素，有益於心臟，還能強化骨骼，防治骨質疏鬆，而且四季豆中含有高纖維，適合糖尿病患者使用。四季豆一般人群均可食用。還能預防婦科疾病。婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更適合食用，同時適宜癌症、急性腸胃炎、食欲不振者食用。喜歡的記得收藏！
※清蒸魚最怕疏漏這一點，難怪魚肉又老又腥！還好意思稱大廚？
※《中餐廳》王俊凱的水煮肉片，做法簡單，外國人吃了連連誇讚！
TAG:吃貨美食地圖 |