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川菜火遍全國,唯獨在這個省份折了腰,火鍋、冒菜接連關門大吉?

說起吃的問題,很多人都會有著自己的見解,吃在中國人的心中是一件正正經經的大事情,是絕對不能馬虎的,老人們常說:天大的事沒有吃飯重要,老人們還常說:民以食為天。這都可以看出吃在中國人心中的重要性。

在幾千年的不斷發展中,中國人形成了獨具特色的中餐文化,不僅有世界聞名的八大菜系,還有各具特色的小吃,尤其是提到中國的美食就不能不提到四川,四川的川菜是很多人十分喜愛的。

麻辣鮮香的口味讓很多喜愛吃辣的人大呼過癮,四川的餐館也是開到了全國各地,都十分火爆,尤其是四川的火鍋,缽缽雞,串串香,冒菜等食品,廣受歡迎,在不同的群體中都有人追捧。

但是四川的美食唯獨在一個省份有些不同,這個地方就是廣東省,廣東省內的川菜館相較於其他的省份,尤其是發達省份來說少了很多,反而是潮汕的牛肉火鍋代替了四川的麻辣火鍋。

網友認為原因在於兩方面,一:廣東人不喜歡吃辣,口味比較的清淡,對於川菜這種濃重口味的飲食多數人不感興趣,也很少嘗試。第二:廣東省的飲食文化豐富,粵式甜點,早點等美食非常好吃。

所以在這些情況下,才導致了火遍全國的川菜,在廣東折了腰,一位網友坦言,自己在廣東加盟的冒菜館開業2個月就關門大吉。對此網友紛紛表示:廣東人什麼都能吃,但並非什麼都愛吃,對比,你怎麼看?

【本文由「美食咖說」獨家原創發布,未經允許不得轉載】


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