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說起吃的問題，很多人都會有著自己的見解，吃在中國人的心中是一件正正經經的大事情，是絕對不能馬虎的，老人們常說：天大的事沒有吃飯重要，老人們還常說：民以食為天。這都可以看出吃在中國人心中的重要性。
在幾千年的不斷發展中，中國人形成了獨具特色的中餐文化，不僅有世界聞名的八大菜系，還有各具特色的小吃，尤其是提到中國的美食就不能不提到四川，四川的川菜是很多人十分喜愛的。
麻辣鮮香的口味讓很多喜愛吃辣的人大呼過癮，四川的餐館也是開到了全國各地，都十分火爆，尤其是四川的火鍋，缽缽雞，串串香，冒菜等食品，廣受歡迎，在不同的群體中都有人追捧。
但是四川的美食唯獨在一個省份有些不同，這個地方就是廣東省，廣東省內的川菜館相較於其他的省份，尤其是發達省份來說少了很多，反而是潮汕的牛肉火鍋代替了四川的麻辣火鍋。
網友認為原因在於兩方面，一：廣東人不喜歡吃辣，口味比較的清淡，對於川菜這種濃重口味的飲食多數人不感興趣，也很少嘗試。第二：廣東省的飲食文化豐富，粵式甜點，早點等美食非常好吃。
所以在這些情況下，才導致了火遍全國的川菜，在廣東折了腰，一位網友坦言，自己在廣東加盟的冒菜館開業2個月就關門大吉。對此網友紛紛表示：廣東人什麼都能吃，但並非什麼都愛吃，對比，你怎麼看？
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