說起大名鼎鼎的全聚德,恐怕是無人不知無人不曉,沿襲的百年老字號,國內外的遊客全都慕名而來,原中華人民共和國甚至將「全鴨宴」選為國宴。
北京烤鴨全聚德變成「全缺德」,百年老字號怕是要涼了!
也許就是這樣的褒獎多了以後,全聚德有些「恃寵而驕」,天子腳下,重中之重,全聚德過了之後,價格變得非常的昂貴,3人吃了一頓飯竟要花點一千多元,並且還沒有點什麼菜。不僅如此,全聚德還要收取額外的服務費用,只是倒了杯水而已,是在是令顧客有上當受騙的感覺。
北京烤鴨全聚德變成「全缺德」,百年老字號怕是要涼了!
這樣的體驗實在是不怎麼好,本來是抱著美好的心情來享受一場味覺的盛宴,沒有想到卻是乘興而來,敗興而歸。再也沒有回頭客,不要說回頭客,如果一直這樣,這傳承百年的老字號恐怕是要涼涼了。
北京烤鴨全聚德變成「全缺德」,百年老字號怕是要涼了!
百年老字號,從古至今,沒有真功夫是不可能延續這麼多年的,但是不能因為名氣大就沾沾自喜,重心還是要放在如何將百年老店發展好,如何能讓這老字號口味更好,或者推陳出新,而不是自砸招牌。這看起來好像是賺了錢,但是不會有回頭客再來這裡吃飯,或許覺得名聲大,不需要擔心這個問題。久而久之就會明白,這其實是飲鴆止渴,自斷後路,毀了幾代人辛辛苦苦打下來的基業。
北京烤鴨全聚德變成「全缺德」,百年老字號怕是要涼了!
而且現在北京的烤鴨店也是層出不窮,不乏就有口味好,服務好的烤鴨店吊打全聚德,這也給了全聚德一些警示,到現在全聚德難道還沒有一些危機感嗎?
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