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海邊的朋友喜歡用這種蝦包包子 一咬一口湯 鮮的沒朋友!

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原料1:嘎巴蝦(一定要買活的 最好買這種“花腰子”這種嘎巴蝦比較大 取肉方便)

原料2:茭瓜 五花肉 姜

麵粉加溫水和成光滑的麵團後 用蓋子蓋上 醒一下

嘎巴蝦取肉(這可是個細緻的工作哈)

姜切末 五花肉切成大肉丁

五花肉中 加入鹽 五香粉 料酒 醬油 薑末醃製10分鐘

茭瓜用擦板擦成細絲 然後加入一點鹽 攪拌一下 醃漬10分鐘

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