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這麼裝修,讓你的廚房至少耐用二十年

從畢業到現在,陸陸續續裝修過三套房子。 如果算上幫朋友設計、採購和監工的話,這個數字變成了五套。

在日常觀察中,由於定制部件多,廚房是最容易掉坑,但也是最影響體驗的部分。 不少值友肯定經歷過廚房裝修好沒幾年,櫥櫃就開始出現發霉/鉸鏈損壞/漏水/不好用等問題。 今天將關於廚房/櫥櫃定制的所有知識和套路全部貢獻出來,希望能夠幫大家打造一個又美又好用的廚房。  

購前指導

在開始具體的櫥櫃定製商推薦之前,先給大家科普一些設計廚房及櫥櫃時的需要用到的基礎知識。

1. 廚房動線 – 定制之前先想清楚自己的使用習慣

家居動線,就是人在家裡常走動地點所連成的線條。 簡單說,家居動線越短越省事。 合理規劃廚房動線,使用起來會特別順暢和舒服。 而廚房動線,顧名思義,就是你使用廚房時的基本流程,見下圖:

根據動線及家居格局的不同,廚房大概分為以下四種,大家不妨根據自己的戶型和麵積做個選擇,可以參考以下範例:

a. 一字型廚房:

來源:宜家靈感

b. 雙一字型廚房:

圖片源於網絡

c. L 型廚房(最常見):

樓主廚房

d. U 型廚房 (比較常見):

圖片源於網絡

2. 看懂定制櫥櫃定價

相信很多人第一次定制櫥櫃前肯定有這個疑問:一個廚房定制價格動輒幾萬元,這個價格怎麼算的?

櫥櫃定價稍稍有點複雜,市面上比較常見的定價系統有兩種:

一種是像科勒,博洛尼,歐派之類的整體定制廚房,是按延米收的,一延米就是一米長的整體廚房的價格,一般包含一米地櫃+一米吊櫃+一 米檯面(以及檯面的墊板),按照不同的材料或搭配方案,定幾個階梯價格,像2888/3888/6888 一米這樣。 當然這個是最基礎的報價,你需要增加五金件的話,還需要額外加錢,例如科勒廚房加百隆的異形抽屜,一個差不多 3000 塊錢,土豪之選。 如果你只做地櫃/吊櫃,甚至只做檯面的話,需要跟銷售協商,一般正規櫥櫃品牌都會有一個公開的價格方案的。

另一種就是像宜家這樣的模塊化報價,每一個零件和模塊都有單獨的公開價格可查,例如門板,櫃體,檯面,甚至是櫥櫃底部的飾邊,等等。 你使用了宜家的廚房測量和設計服務後,打印出來的清單上可以清晰看到每一個零件的價格和數量,非常直觀,不怕被坑。

3. 安裝 – 效果七分靠裝

其實不僅是櫥櫃,家居裝修很多環節真的極大依賴安裝工人的技術和耐性。 例如同樣使用了宜家廚房,我的廚房就比一朋友家的廚房好用不少,尤其體驗在細節上,如抽屜的順滑程度,玻璃膠的密封性和美觀程度,櫃門板的偏差度, 等等,而且他的廚房還比我的貴… 

目前國內絕大多數的櫥櫃商家是會把安裝服務外包出去的,甚至是外包給不止一夥人的,例如櫃體包給甲,檯面包給乙,吊櫃包給丙… 這樣出來的 安裝質量可見一斑。 所以,選購的時候盡量問清楚是什麼人安裝,或者盡量選購暢銷的大品牌櫥櫃,他們都是有固定的長期合作的安裝團隊的。

如果你有朋友剛裝過整體櫥櫃,不妨向他諮詢安裝隊的服務質量並推薦。

選購推薦

我裝修了三套房子,其中兩套用的是宜家廚房,另一套選購了科勒廚房,這裡給大家介紹一下。

1、宜家櫥櫃

也是我目前的長期居所的廚房,原來這個廚房櫥櫃是精裝房自帶的,非常醜,而且用的是質量極差的紙皮密度板,受不了就把地櫃全拆了,僅保留吊櫃 (還是窮), 改成了這樣:

右上角吊櫃是原來自帶的

已經帶了精裝修,沒法做廚房島台,只好另買了一個宜家的廚房島台推車,發現意外地好用,還擴大了不少操作面積: 

這裡說說為什麼推薦宜家:

a. 相對便宜。 3.8 米的地櫃一共花費 9800 元+1700 元安裝費。 這還是我選用了較貴的人造石英石(999元/米)和較多的五金件的情況下。 如果你選用宜家的蜜胺層壓板檯面(一般 500元/米以下)和少用抽屜,價格會更宜人得多。 當然,這個便宜是相對來說的,國產的有比它更便宜的,但是質量卻天差地別。

b. 環保安全。 宜家是全球相同供貨渠道,貨品不僅僅要符合中國標準,更要符合歐美的出口要求(部分配件甚至是意大利進口的,例如部分櫃體和檯面)。 拿甲醛含量舉例來。 中國標準是1.5毫克   宜家產品上海質檢檢測出來的是0.3毫克,宜家兒童家具檢測出來的是小於0.1毫克。 我可以大膽這麼說:宜家家具的質量不是最好的,但一定是最安全的之一。

c. 質量紮實。 別被一些廉價宜家產品評論誤導了(例如拿 39 元的拉克茶几來抨擊宜家質量不行)。 別忘了,宜家的廚房是質保25年的。 意思是,自購買日 25 年內,有問題都會免費上門保修。 具體來講,宜家有這點是秒殺一般櫥櫃品牌,以及媲美高端定制櫥櫃品牌的:(1)所有五金件全是百隆,而且定價比科勒宜人得多了;(2)板材甲醛標準是E0 級,全球最高級別;(3)封邊技術應該是密度板中最好的,可以使用多年也不開邊;(4)還有一個不算優點的優點,就是這邊的宜家是外包給居家 通的,櫥櫃安裝師傅的技藝極其嫻熟。

當然缺點還是有,主要是:(1)由於宜家廚房所有部件都是標化生產的(為了降低成本),有一些特殊造型是滿足不了,例如水槽就只能做台上盆;(2)同樣 由於是標化生產,很多細節處理用了比較“低成本” 的處理方式,例如與牆壁縫隙過大的話,只能用玻璃膠收邊;而定制產品就可以做足尺寸不留縫。

2、科勒廚房

後來老家的房子需要裝修,這次我選用的是科勒整體櫥櫃。

為什麼選用科勒廚房,其中最直接的原因是看中了科勒廚房的大戶型樣板間,門板的設計性和材質質感是要優於宜家櫥櫃的,當然價格也要去到宜家的 1.5 ~ 2 倍。

先說優點,基本是宜家有的他都有。 最大的優點是面板質感一流,設計應該是國內頂尖水平:

缺點嘛,那就是價格不便宜,用的還是 E1 等級愛格板,當然這也已經足夠安全了。

3. 熟手木工定制

最後一種推薦方案,是自己找熟手木工打櫃,這樣材料選擇相對豐富一些,可以用密度板或者實木,再自己定制櫃門和上淘寶採購百隆五金件,這樣算下來應該是保證質量的 情況下最便宜的。

但是熟手木工可遇不可求,而且預計花費的時間要比採用整體櫥櫃定制多上幾倍,這個見仁見智吧。

補充:一些不可忽視的細節

1、玻璃膠推薦:

 務必使用廚衛專用的防黴玻璃膠,免除日後維護煩惱。

2、使用優質的鋁製粘縫膠帶

鋁箔膠帶天然耐高溫,一般用來密封煙道和燃氣灶的縫隙。 注意不要廉價的鋁膠帶或者其它材質的膠帶,不然日後脫落會很麻煩。 我用的是東洋鋁。

3.  到底做台上盆還是台下盆

水盆分台下盆和台上盆。 台下盆優點是好清理,不往外漬水,清潔時一抹就乾淨。 但是也有缺點,就是萬一水盆壞了,台上盆刮掉膠抬起來就行,台下盆就極其難維護。 所以也是一個見仁見智的問題。

4. 大單盆還是雙盆

大單盆。 只推薦兩個目前在用的品牌產品:

Kraus 不銹鋼大單盆,其實是佛山生產的,出口美國產品。 做工紮實,銅板厚,有吸音墊,而且,造型非常簡練,質量出 口認證。

Blanco 的石英盆,網紅盆,做工一流,重量也一流,使用50年不壞,可以傳給下一代的台盆。

5. 加塊擋油板,省 50% 的清潔時間

宜家和淘寶都有,按尺寸購買吧,淘寶的便宜點,還可以自行定制尺寸。 但宜家的帶圖案好看一些。

6. 檯面做多高為宜?  

參考下圖:

我家的方案是這樣的:櫥櫃高度 75cm。

女主人身高 150cm (大家請替我保密),她是主要使用者,高度對她來說剛剛好;
我身高 177cm,操作起來感覺略矮,但是另外買了一個 90cm 高島台推車,高度剛剛好。

所以,原則是:主操作台考慮主要使用者的身高;可以增加額外的島台給副使用者。

預算足夠也可以考慮高低台,不過我怕麻煩就沒有做了。

7.  預留足夠的空間給淨水器

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