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這道早餐餚口感潤滑細嫩,營養豐富,方法還很簡單

這份雞蛋餅做出來的樣子,跟我們平時吃的披薩十分相似,圓圓的一塊大餅。 但是這塊大餅裡面可不止有雞蛋一種食材哦,而且它的做法也比披薩簡單很多呢,我每次在家都可以輕鬆搞定,超級方便。

今天要交大家做的雞蛋餅,用到了雞蛋、豆腐和一些蝦皮,吃在嘴裡的口感潤滑細嫩,我自認為比吃披薩感覺更好。 關鍵雞蛋可是早餐之王呀,所以每天早上用這種方法吃雞蛋,是不是感覺多了幾分情調呢? 反正我是經常這樣做的,如果你也想讓自己的生活改變一下感覺,不妨也學我這樣「折騰折騰」,如果有孩子,還能讓孩子更有食慾呢。

【蝦米雞蛋餅】

所需食材:雞蛋、蝦皮、豆腐、 蔥。

做法:

1、將食材準備好備用,雞蛋3個、豆腐1塊和一小盤蝦皮。

2、把豆腐用勺子碾成豆腐泥。

3、雞蛋打勻。

4、把蛋液倒入豆腐碗中,同時加入蔥花、食鹽和蝦皮一起攪拌均勻。

5、倒油熱鍋,倒進蛋液,攤開小火慢慢煎製。

6、在煎製的過程中,要記得來回翻動,等到兩面都煎成金黃色的時候,就可以盛出來了。

7、轉入盤中,用小刀在雞蛋餅的上面均勻的切開,樣子就跟披薩一樣咯。

就這樣做出來的雞蛋餅,吃在嘴裡超級鮮嫩潤滑的,再配上一杯牛奶,這可是營養早餐的頂配呀,對於一個愛琢磨美食的我而言,吃才是一天最大的事兒 ,所以早上一定得吃好,這樣接下來的一天才可以擁有一個好心情,怎麼樣,你要不要也做一份試試?

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