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轉基因食品家族又添新成員,被基因「編輯」過的地櫻桃有何特殊

人類掙扎了幾百年的時間,最終還是被植物馴化,走上了一條種植為生的道路。在最初誕生的時候其實是靠著採集為生的,我們那時候可以享受的食物種類比現在的多的多,但在後來人類的進化過程中,我們不知道為什麼放棄了以天地為生的生活,將自己囚禁在了一方小房子里。這個變化導致人類開始了定居生活,也讓我們由最初的什麼都吃,變成了依靠幾種特定的植物生存,並且把他們稱為糧食。

姑且不論這種變化是好的還是不好的,但是隨著人類的逐漸增多,本來足夠我們吃得糧食就變得有些難以支持了。所以人類開始試著去將這些植物進行篩選,留出比較大的果實去種植,希望能得到比去年更好的收成。這項技術在進入了現代之後出現了一種飛躍,我們由最初的只能從植物的種子中挑選,進化到了可以對他的基因做文章。雖然在目前來說,不是所有的人都願意接受轉基因。

但是我們必須要承認,這些轉基因的食物確實比那些沒有進行過基因編輯的植物要更為的高產。美國有一種非常好吃的說過叫做地櫻桃,這種水果難以種植,一旦成熟之後就會直接掉到地上,並且果核較大,果肉較少。但是經過基因編輯之後這些問題就會大大的減少,這些果子不僅長大了許多,並且落果的概率也大大減少了。更好種植、收成更多的地櫻桃價格當然也會下降,也許在不久就會成為美國人鍾愛的日常水果了。

其實在現在看來,基因編輯已經是一件非常常見的事情了。在科學家的研究當中,他們也確實不會給人類造成什麼傷害,我們不能僅僅因為他們太過超前就不願意接受他們吧。


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