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真激動!又妥妥治好了一幫不吃粗糧的孩子

公眾號《寶寶輔食達人》收錄了我給寶寶做過的800多道輔食,每日原創持續更新!

說說今天的食譜,現在想起它的口感和味道,我依舊很興奮,一定要牆裂推薦給你們!

市場上的各種玉米片太常見了,但是大部分都是油炸而成的,不健康也不適合寶寶~

乾脆研究了這個方子,只用了3種食材,10分鐘出鍋~根本不用打發蛋清,蛋清過敏寶寶也可以吃的!

保存時間長、便於攜帶,既可當成小零食直接食用,又可牛奶和優格混合食用,作為寶寶早餐。

玉米是粗糧中優等生,是全世界公認的「黃金作物」,其中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5—10倍,各種礦物質充足,還能幫助寶寶腸胃蠕動,促進消化~

但是它的口感並不是很受招寶寶待見,通過這麼簡單一改良,成功變為寶寶的心頭好!

口感細膩,脆脆的,還伴有淡淡的奶味兒,備受寶寶青睞哦!就算大人也會搶著吃的。

參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶

食材準備:玉米粉30克、低筋粉20克、黃油15克

操作時間:20分鐘

難度分析:初級

1. 黃油隔熱水融化。

2. 玉米粉中加入融化好的黃油、低筋麵粉。

玉米粉可不是玉米澱粉喲,通常玉米面都是淡黃色的,是玉米精製而成。

3. 倒入18克清水,攪拌均勻。

如果做成小零食的話,可以根據寶寶的口味加入適量的白砂糖~把握好量,不建議加太多哈!

4. 用手揉成麵糰,搓成長條。

5. 搓成長條。

6. 切成大小均勻的小劑子。建議做的小一點,更能吸引寶寶~

7. 輕輕按壓成薄片。

8. 放入平底鍋,小火慢煎,注意已經要小火哦。

9. 煎至熟透,就可以出鍋啦~小小的一片片對寶寶超級有吸引力的!

小玉米片入口即化,香香脆脆,造型迷你可愛,還方便鍛煉寶寶的手指協調能力。

還可以在牛奶或者優格里加入一些,引導他去喝或者用小勺子「打撈」小小的玉米片,鍛煉自己獨立吃飯,一舉多得哦~

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