頭條楓林網在今年播出的TV動畫《愛吃拉麵的小泉同學》講述美少女小泉愛去人氣店舖大啖拉麵，每一話都介紹不同的拉麵，簡直就是深夜報社。 動畫導演瀨藤健嗣最近接受采訪，講述《愛吃拉麵的小泉同學》的製作過程。
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動畫導演瀨藤健嗣在接受采訪時表示，他本身很喜歡吃拉麵，在看完原作漫畫後，就想去這些店裡吃麵。 但他一開始抱有疑惑，這部漫畫真的能製作動畫嗎？ 最近美食動畫增加了，很多作品也都出現過拉麵。 他在一開始時沒想過一話可以出現三碗以上的拉麵。 原作比普通的漫畫的頁數還要少，他去詢問竹書房的編輯，對方表示泡麵加熱水只需等待3分鐘，在這段時間就能看完一話了，沒想到卻變成了 30 分種 的動畫。
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而小泉、悠和拉麵之間屬於三角關係。 悠很喜歡小泉，總希望跟她一起吃拉麵，拉麵是她的情敵。 但是在大結局中，小泉因為感冒兩個星期都吃不了拉麵，這時候悠才意識到自己不能妨礙小泉和拉麵的再會。 在選擇聲優時，希望找到與角色相近的人選。 竹達彩奈出了名的愛吃肉，所以由她來為大胃王小泉配音。 為悠配音的佐倉綾音對自己喜歡的東西會傾注強烈的愛意。