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食材:大白菜,蒜,蠔油,味極鮮醬油,香醋,鹽,粉絲,植物油,清水白菜掰葉清洗乾淨,橫豎各切一刀分成四份,粉絲用清水浸泡4分鐘,撈出瀝乾水分 後放入蒸盤中
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往鍋中加水等水煮沸
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白菜焯水燙一下,切記焯水的時間不要超過1分鐘,等白菜撈出後過涼水瀝乾水分
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鍋中加油放入蒜末小火炒香
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倒入調好的碗汁改中火炒至粘稠就可以關火
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炒好的蒜蓉汁均勻的澆在白菜上面,放入蒸鍋就可以開始蒸製了,大火燒開上蒸汽改小火蒸10分鐘
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出鍋,再用點鮮紅的辣椒點綴一下,這樣做的白菜堪稱是下飯的精品
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食材:大白菜,蒜,蠔油,味極鮮醬油,香醋,鹽,粉絲,植物油,清水白菜掰葉清洗乾淨,橫豎各切一刀分成四份,粉絲用清水浸泡4分鐘,撈出瀝乾水分 後放入蒸盤中
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往鍋中加水等水煮沸
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白菜焯水燙一下,切記焯水的時間不要超過1分鐘,等白菜撈出後過涼水瀝乾水分
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鍋中加油放入蒜末小火炒香
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倒入調好的碗汁改中火炒至粘稠就可以關火
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炒好的蒜蓉汁均勻的澆在白菜上面,放入蒸鍋就可以開始蒸製了,大火燒開上蒸汽改小火蒸10分鐘
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出鍋,再用點鮮紅的辣椒點綴一下,這樣做的白菜堪稱是下飯的精品