隨著年齡增長,機體處於逐漸衰退減慢運轉的過程。要想機體老的慢,就要養成好的飲食習慣,尤其是大腦需要格外護理。
1、每週一次深海魚
深海魚含有較多歐米伽3脂肪酸,可以維持人體正常生理活動。對於中老年人適量攝入深海魚,還可以降低腦腦部炎症。
2、每日喝茶
任何一種茶葉,都能夠減緩機體氧化,避免全身組織發生損傷。其中綠茶含兒茶素,可以減少β澱粉樣蛋白沉積,降膽固醇與血壓,達到改善大腦目的;同時,常喝茶還可以降低卵巢癌、心血管病、2型糖尿病等。
3、多吃雜糧和堅果
番茄醫生提倡多吃五穀雜糧,因為它富含維生素E和硒,有益於腦部健康。核桃作為抗氧化性較強的食物,尤其適合老年人食用,可以減輕阿爾茨海默病。堅果可以每日少量攝入,過多反而容易引發脂肪堆積。
4、烹煮前先醃
例如,糖分、脂肪、蛋白質等在高溫下引發糖基化等有害物質,尤其是加工肉、香腸、燻肉等油炸食物含量特別高。如果這些食物吃的過多,就容易加重腦部損傷,最好的方法是提高這些食物的水分。在烹煮魚肉前,可以先放進水裡撈一撈,或者浸泡在醋、醬油中,有利於水分進入肉質中。
5、使用天然配料
為了減少食用油、食用鹽的攝入,可以增加姜蔥蒜、薄荷、孜然、花椒等天然配料,不但可以增加飯香,還可以避免重口味的發生。
6、5種不同果蔬
每日攝入果蔬量比例,水果200-300克,蔬菜300-500克。番茄醫生提醒,多攝入蔬果有利於緩解認知能力下降水平,對於老年人來說是一種合理飲食搭配。
7、熱量控制