從中國一脈相承的盆栽,日本也是將此大放異彩。
Ginza Six Tsutaya Books
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盆栽在80年代經歷被認為是「老頭子的玩樂」,
到了90年代,經過盆栽協會的振興,
加上外國人對日本盆栽的精?氣?神十分著迷,
自此之後,伴隨著空間美學的運用,
日本盆栽在海外的價格水漲船高。
特別是中國,花大價錢從日本購買盆栽,
移植松柏做環境景觀的公司不是少數。
3,600,000日元的盆栽
作為中國人可能多少能感覺到所謂,
「老頭子的玩樂」所想要表達的那種態度。
但是在歐美人的眼裡,
盆栽可是徹徹底底的亞洲文化。
於是乎,有家店就推出了…這個。
盆栽甜點???
怎麼感覺上面撒的是唐辛子。
小編看的辣乎乎的。
一邊的松樹是塑料裝飾。
這種謎之混搭怎麼看的這麼沒食慾。
然後,這個系列還有…
是有多執著於那個塑料松樹!
感覺是把日本的傳統點心都給加了進去。
感覺去吃個幾次,店員還沒熟,
先跟這幾顆塑料松樹熟了。
推出這個日本盆栽系列的,
是在卧虎藏龍「里原宿」的一間日本料理。
概念是「和」,主打「傳統與現代」的融合。
鶴龜樓
整個裝潢感覺是外國人眼裡的日本,
非常現代的空間布局,桌椅,細節。
又跟古典融合出來一種「有趣的質感」。
他們家除了這個盆栽甜點系列,
人氣很高的單品是…
沒錯,就是這濃厚的一坨。
這張更致命,國旗插在一坨X上面。
為什麼要開發些這種奇奇怪怪的造型。
原來,店家對於這個咖喱的設計,
是來源於「富士山」,上面是炸蝦,
下面是米飯,煮好的咖喱由上而下。
這間店除了一些日料經典的壽喜燒之外,
還有一款小編在日本這麼多年,
從沒在日本料理店吃到過的…
肉骨火鍋!
大塊的五花肉跟棒骨一起,
搭配白菜清湯燉煮。香氣四溢。
但其實他們店還是有一些看起來不錯的料理。
畫風多變,可上可下。
中午是午餐套餐為主,
晚間是小菜酒肴跟主打的各種鍋。
食客們拍下開起來的效果都還不錯。
而且,盆栽系列大受歡迎,
都表示說看著特別開玩笑,
實際吃起來還是有巴菲的樣子,
但是…
關於那顆塑料的松樹,
好像都是第一時間就被嫌棄的呢。
具體地址跟營業時間: