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紅棗花生雞腳湯

今天正在上班,就看QQ那裡老公的頭像在閃,這傢伙輕易不跟我聊天,除非有事,點開一看,是罵我的! “你說你吃飽撐的,沒事給孩子換什麼衣服,揭鍋到了車站發現沒帶公交卡,我身上還沒有零錢,不知道兒子這車怎麼做。”嗨,你說這事鬧的, 今天早晨怕孩子冷,就給換了一套稍厚點的校服,誰知道忘了把公交卡從原來那衣服兜里掏出來,這小子自己也不想著,結果倆人到了車站發現既沒卡 也沒零錢,這下傻眼了,時間緊急,老公只好給兒子塞了10元錢,讓他先上車再說,說是鍛煉鍛煉兒子,看他自己怎麼處理。 我心想,這傻小子別一下子都塞進錢箱了,這樣還不如打車呢,打車10元也夠了。 得,晚上等小子放學回家看結果吧! 我的皮膚是乾性皮膚,一到了秋冬季節就覺得更乾了,我還不喜歡洗澡後在身體上塗抹東西,總覺得黏黏的不舒服,這樣幹的厲害的時候還掉皮屑,所以 每年一到了秋天,我就開始給自己煲各種湯,主要以美容滋潤為主,那倆人也會藉光跟著我滋潤滋潤。 當然,不能光煲自己愛喝的湯,咱從來就不是那自私滴人,還會給兒子煲營養益智湯,我和老公也跟著借光健健腦,不然年齡大了,腦袋瓜也確實越 來越不靈光了。 有沒有專門給老公煲的湯? 嘿嘿,偶爾偶爾哈! 反正我煲什麼湯他都愛喝,跟著我和兒子喝湯也能得到營養滋潤!

By     【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞腳 10只
  • 花生 80-100克
  • 大紅棗 5-6粒
  • 橙皮 10克
  • 料酒 適量
  • 薑片 適量
  • 鹽 適量

做法步驟

1、雞腳浸泡後清洗乾淨;

2、冷水下鍋,加料酒和薑片煮開;

3、三五分鐘後撈出雞腳沖洗乾淨,掰掉上面的趾甲;

4、將雞腳還有洗淨的花生米放入電燉鍋;

5、進去洗淨的大紅棗,橙皮切細絲也放進去;

6、加入適量的清水,蓋上蓋子燉煮3-3.5小時,加入適量鹽調味後即可出鍋。

小貼士

1. 雞腳飛水的時候加點料酒和薑片可以去腥; 2. 雞腳上的趾甲煮過後跟容易掰掉; 3. 燉煮的過程不要揭鍋,以免影響口感; 4. 此湯不必 加太多調料,煮好後加點鹽調味即可,要的就是原汁原味; 5. 我家的棗比較大,所以放5、6粒就夠了,小點的棗可以多放幾粒; 6. 橙皮可以換成陳皮,我家沒有,所以用橙皮代替。

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