頭條楓林網奶粉是非常乾燥的食物，細菌在裡面其實很難生存，更談不上繁殖了。
但是，有一種細菌可以在奶粉中潛伏2年，而且對嬰兒頗具殺傷力。
【生命力頑強】
阪崎腸桿菌的生命力非常頑強，它耐寒、耐熱、耐乾燥、耐酸鹼、耐滲透壓、耐紫外線，對消毒殺菌劑也有比較強的抵抗力。
它在遇到不利條件的時候，會迅速分泌多糖成分將自己包裹起來，這些多糖不僅可以保護它還具有粘附性，所以一旦汙染食品生產線，十分難以去除。
阪崎腸桿菌體內可以產生海藻糖，保護其生物大分子的活性，因此它可以在非常乾燥的環境裡（比如嬰兒配方粉）存活2年之久，且能承受58-68度的溫度。
【專攻小孩】
阪崎腸桿菌屬於“條件致病菌”，它對有的人來說殺傷力巨大，對有的人卻似乎毫無影響。
其主要攻擊目標是嬰幼兒和老人，但最常見於新生兒、早產兒、出生體重低下或免疫力低下的嬰兒。
較大的嬰兒和成年人有腸道菌群的保護，通常不容易受到阪崎腸桿菌的襲擊。
阪崎腸桿菌除了可引起腹瀉、發燒，還可引起十分嚴重的感染症狀，例如腦膜炎、菌血症和壞死性小腸結腸炎，總體感染死亡率可達到20-50%。
它是新生兒腦膜炎常見的病因，且治癒後也常留有神經系統後遺症。
不過它也沒有那麼可怕，根據美國的資料，1歲以下嬰兒的感染率只有十萬分之一，低體重新生兒感染率為十萬分之8.7。
當然，科學界對這種細菌的瞭解還比較少，不像大腸桿菌、沙門氏菌，很多醫院也沒有將它作為常規檢測專案，因此可能存在不少誤診、漏診的情況。
你要問我怎麼防範，其實很簡單啦。