頭條楓林網阮光鋒
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一罐330毫升的可樂磷含量大約是41毫克；而成人對磷元素的每日最大耐受攝入量為70毫克/每公斤體重。也就是說，一個體重65公斤成人終生每天攝入4450毫克磷，不會有健康問題。
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磷也是人體必需的元素，成人的適宜攝入量是1000毫克，耐受量為3500毫克。
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碳酸飲料常用的防腐劑是苯甲酸鈉。很多食物中天然就含有苯丙酸類物質。
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香精是一類具有很強“自我約束力”的物質，少量使用可增加香味，過量時反而會產生刺鼻、讓人厭惡的氣味。
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合理使用的色素等食品新增劑不會有任何安全問題。
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碳酸飲料最大的問題的含糖量很高，的確應該少喝；但說它含新增劑、會導致腎病就完全是瞎扯。
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如果擔心含糖飲料不健康，可以選擇無糖的飲料。
可樂等碳酸飲料是很多人的最愛。
最近有一篇《喝它=死，就潛伏在你身邊！趕緊通知家人，孩子都愛喝！！》的文章在網路上瘋傳。
文章說，碳酸飲料含有磷酸，會導致腎病，而且，都是色素、香精、防腐劑等新增劑，喝了會死。這篇文章中還貼上了大量重口味的疾病圖片，點開後視覺衝擊非常大，讓人不禁懷疑：碳酸飲料真的會使人得腎病嗎？到底還能不能喝？
碳酸飲料中的磷酸傷腎？
文章中說，每年得腎病的人越來越多， 原因就是因為碳酸飲料喝多了，因為碳酸飲料含有磷酸，而磷酸需要通過腎臟排出體外，如果腎臟中積累過多無法排出，會積累形成結晶，引起腎病。碳酸飲料中的磷酸真的會傷腎嗎？
的確，可樂等碳酸飲料中確實會有少量磷酸和磷酸鹽，它的作用是維持穩定的酸鹼度，保護焦糖色的效能。一般來說， 一罐330毫升的可樂磷含量大約是41毫克，這個量是否會導致腎臟衰竭、腎病呢？
世界衛生組織WHO的評估認為，成人對磷元素的每日最大耐受攝入量為70毫克/每公斤體重，這包括了食物中天然的磷和食品新增劑帶入的磷，也就包括碳酸飲料中的磷酸鹽。
按照這個評估，一個體重65公斤成人終生每天攝入4450毫克磷，不會有健康問題。而1罐可樂中才41毫克磷，和每天4450毫克的耐受量相比，簡直是九牛一毛！
需要指出的是，磷也是人體必需的元素。根據中國營養學會的資料，成人的適宜攝入量是1000毫克，耐受量為3500毫克。如果只考慮可樂裡的磷酸鹽，需要大喝580罐才能達到耐受量。我想，一般人沒有這個海量的吧？
總的來說，可樂裡面的磷酸鹽和腎衰竭、腎病其實並沒有多大關係。
碳酸飲料中的新增劑到底是否有害？
文章說，碳酸飲料中都是防腐劑、香精色素等食品新增劑，喝了有害健康。碳酸飲料中的新增劑真的有這麼恐怖嗎？
1
防腐劑
碳酸飲料常用的防腐劑是苯甲酸鈉。這是食品工業中非常常用的一種防腐劑，它對黴菌、酵母和細菌有很好的抑制作用，能夠限制他們的活動。我國標準規定，苯甲酸在碳酸飲料中的最大使用量為0.2g/kg。
實際上，很多食物中天然就含有這種物質。因為植物中常含有“苯丙氨酸”，在酶的催化下可以逐步轉化為苯甲酸，這是正常的代謝產物。比如藍莓、蔓越莓中的苯甲酸含量比可樂還多。
國際食品新增劑聯合專家委員會（JECFA）在考慮了安全係數之後，制定的苯甲酸的安全標準是每天每公斤體重不超過5毫克。這相當於說，一個60公斤的成年人，每天吃300毫克的苯甲酸，長年累月地吃也沒有關係。
而碳酸飲料（可樂）中的使用標準是每公斤不超過200毫克，想要超過這個安全線，一個體重為60公斤的成年人，相當於每天要喝3瓶可樂（500毫升）才會達到這個量。
很多人可能覺得不多。
但是，這個需要你每天都喝這麼多可樂呢。我想，一般人根本不可能喝這麼多可樂。即使你真的每天喝這麼多可樂，糖對健康的影響也大得多。
2
香精
帖子說，碳酸飲料都是新增香精做的，有害健康。其實，只要是我國允許使用的香精，它們的安全性都是可以放心的。
首先，我國對香精香料的使用有非常嚴格的規定，目前，列入我國食品新增劑使用標準中的食品用香料有1000多種，這些允許新增的品種都經過安全評估，可以放心使用。
其次，香精也是一類具有很強“自我約束力”的物質，少量使用可增加香味，過量時反而會產生刺鼻、讓人厭惡的氣味，因此生產者也不會過量新增。正規購買的合格產品一般不用擔心香精的安全問題。
3
色素
色素主要是賦予食品不同的色澤。實際上，只要合理使用一般也都不會有什麼安全問題。
總的來說，食品新增劑的安全性歸根結底是要看用了多大的量和吃了多少，而和使用的品種數量沒有必然聯絡。只要符合標準的要求，食品新增劑的安全性是有保障的。如果你嫌新增劑太多，那就只能選擇涼白開了。
到底要不要喝碳酸飲料？
說了這麼多，並不是說碳酸飲料一點問題都沒有。
實際上，碳酸飲料也有它的問題，那就是糖含量太高。
一瓶碳酸飲料的糖含量一般在50克左右。而WHO推薦我們每天攝入糖的量大約是50克，最好能控制在25克以內。糖攝入太多會增加肥胖及齲齒的風險。所以，一瓶碳酸飲料中的碳含量就超過了WHO的推薦。從健康角度，我們還是應該儘量少喝碳酸飲料的。
但是，說碳酸飲料都是新增劑，會使人得腎病，這就完全是汙衊了。要批判碳酸飲料也不要拿一個完全不靠譜的理由去嚇唬大家。實際上，如果只是偶爾喝喝，碳酸飲料對人體健康並不會有什麼危害。
好訊息是，現在已經有無糖的碳酸飲料了。比如我平時想喝飲料就會選擇無糖的。