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海帶乾貝粥 寶寶輔食食譜

參考月齡:8個月以上

自從寶寶添加輔食開始,無數媽媽和我交流過,一直都在糾結要不要加鹽,以及吃多少的問題。

這裡君君要再次的強調一遍,1歲以內寶寶輔食不能加鹽,1-3歲盡量不加或少量添加。

其實咱們給孩子添加鹽,無非是想調味和補充鈉,完全可以通過替他食物來替換,比如像海帶、紫菜、海裙菜等海產品都是可以的。

今天教大家給寶寶製作一款粥,利用海帶泥天然的鹹味來調味兒。添加到米粥里,再搭配上鮮美的乾貝,寶寶能咕嚕咕嚕喝下一大碗。

親愛噠我是君君,一位營養師和育嬰師媽媽,喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!」」」」」」」」」

用料

乾貝丁 7克
1個
25克
20克
寶寶粥米 35克
2克

海帶乾貝粥寶寶輔食食譜的做法

參考月齡:8個月以上,對食材不過敏的寶寶

食材準備:乾貝丁7克、 蛋黃1個、 海帶25克、 娃娃菜20克 、寶寶粥米35克、姜2克

烹飪時間:25分鐘

難度分析:初級

乾貝放入碗中,加入薑絲,提前浸泡一夜。

泡好的乾貝,味道極鮮,幾乎沒有腥味,比新鮮扇貝好吃的多。

取出剁細碎。

海帶用清水洗凈。

放入鍋中蒸20分鐘,煮至軟透,到指甲能掐斷的程度就可以啦。

取出切小丁。

海帶倒入料理機內,加入適量溫開水,攪打成細膩的泥狀。

攪打細膩的海帶泥,倒入碗中。

娃娃菜放入沸水中,焯水,瀝干水分撈出。

焯水后的娃娃菜,切成末。

寶寶粥米放入碗中,清洗乾淨。

清洗乾淨的寶寶粥米,倒入鍋中,加入280ml的清水。

煮至沸騰,轉成中小火。

用筷子攪勻,繼續煮10分鐘。

加入處理好的海帶泥。

倒入乾貝碎,要邊煮邊攪拌哦,以免糊鍋。 接著倒入娃娃菜碎。

煮至濃稠后,倒入攪散的蛋黃液,攪拌均勻后煮2分鐘。

全營養粥出鍋了。

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