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到了冬天，總有女性朋友覺得自己手腳冰涼、麵色蒼白、有氣無力，甚至有些人的大姨媽的量都突然變少了或者姨媽痛。 這個時候，往往會湧現出一大批選擇吃紅棗、紅糖補血的人。 但是這些食物並不補血。
紅糖是沒有經過精鍊的糖，其中高達 96.6% 的成分是糖類，而包括鐵在內的礦物質的含量非常少。
想用紅糖來補血是不靠譜的。 喝紅糖水，最多就是給能量不足的你補充必不可少的糖分。
首先，雖然紅棗皮紅紅的，但紅棗的鐵含量並不高。 幹棗中的鐵含量大概是 2 毫克 / 100 克，鮮棗中更低，只有 1.2 毫克 / 100 克，而且棗裡麵的鐵不好吸收。 棗的含糖量也比較高。 你說吃完紅棗後覺得精神倍增？ 那也是糖的功勞。
臨床上常見的貧血是由於缺乏鐵元素、紅細胞破壞過度，或是大量失血等原因引起。 根本問題是身體內血紅蛋白數量少到了一定程度，人體才出現一係列不良症狀。 真要是出現了疑似貧血的症狀，而且比較嚴重，首先應該去醫院，請專業醫生判斷是不是真正的貧血，再做治療。
除了接受醫生的診療以外，我們還應該多吃富含血紅蛋白鐵的食物，其次是富含植物性鐵和維生素 C 的食物，比如說：
紅肉
包括豬肉、牛肉、羊肉在內的紅色的肉，都富含血紅蛋白鐵。 以牛肉為例，鐵含量為 3.3 毫克 / 100 克。
動物肝臟
比如，豬肝的鐵含量高達 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。
但要注意，動物肝臟的維生素 A 含量很高，如果吃過量會增加胎兒畸形的危險。 孕婦的話，每次吃 15～20 克就夠了。
動物血
以血補血，還是有那麼點道理的。 因為各種動物血的血紅單邊鐵也比較高，而且這些鐵的吸收利用率很高，像豬血的鐵含量為8.7 毫克/ 100 克額外說一句，動物血中的脂肪含量很低，對於減肥 人士來說還是不錯的高蛋白食材。
注意，是有幫助，不是說吃菠菜、莧菜這類的鐵含量高的蔬菜就能補血新鮮水果蔬菜中富含維生素C、葉酸，維生素C 可以幫助鐵的轉化和利用，葉酸可以預防惡性貧血， 有利於血紅蛋白的合成。
紅棗、紅糖不補血，但吃一點問題不大。 只是，別指望它們能幫你幫你補血哦。