頭條楓林網今天歐品皇室蛋糕培訓學校教大家是一款比較傳統豆沙磅蛋糕，美食永遠不會嫌多，所以這款豆沙磅蛋糕也趕緊裝進碗裡吧!
用料準備：
黃油90g、糖粉70g、低筋麵粉90g、雞蛋80g、泡打粉1g、魯櫻紅豆餡70g
製作步驟：
1.給模具墊上油紙，烤箱預熱180°、裝備一個較高的容器在內裝一個裱花袋。 將軟化後的黃油加糖粉打發，打至顏色變白體積稍有膨脹。
2.打散的室溫蛋液分六次加入步驟1 中。
3.每加一次都要充分打勻吸收後再加下一次。
4.一直到蛋液全部加完，黃油打發至體積更加膨脹，呈羽毛狀。
5.加入室溫紅豆沙。
6.粗略用打蛋器攪打均勻。
7.加入過篩的粉類材料，用刮刀翻拌均勻，拌到麵糊擁有光澤感。
8.倒入裱花袋中，取出裱花袋將尖頭部剪一個大小適當的口。
9.將蛋糕糊擠入模具中，用刮刀把表面掛成兩邊高中間低的樣子。
10.放入預熱好的烤箱中層，轉170°烤40~45分鐘。
11.烤好後取出撕去四周油紙，稍放涼後迅速用保鮮膜包起來保持濕潤。
12.成品好了