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鮮 柿
1：潤肺止咳
柿子性涼，秋天吃潤肺止咳，輕鬆克服秋燥。 成熟的鮮柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一個，不咳嗽不上火。
2：潤腸通便
柿子中富含果膠，能保持腸道菌群正常生長，有良好的潤腸通便作用，有效預防便秘。
柿 餅
1 ：止血
柿餅有涼血止血的功效，咳嗽有痰帶血的患者吃些柿餅是一種很好的食療方式，有痔瘡的朋友也要多吃些，對止血、緩解疼痛都很有效。
2 ：除色斑
柿餅中含有大量的維生素C，能促進新細胞的生長，有美白的功效，有效抑制黑色素沉澱，祛斑效果特別好。
柿 霜
1：健脾胃
柿餅上的白色粉末可不是黴菌，刷掉它你就虧大了！ 帶著這些柿霜和柿餅一起吃，味道更好，還能養胃健脾。
2：治口腔潰瘍
口腔潰瘍讓人疼痛難忍，塗藥味道難聞，不如用柿霜，便宜又有效！
買些柿餅洗乾淨，放進冰箱冷藏，等柿餅再次出現白霜後，用小勺子將柿霜刮下來密封保存，口腔潰瘍的時候沾一點塗在患處就好。
柿 蒂
1：治打嗝
吃柿子的時候總把柿蒂當垃圾丟了，其實它是很有價值的中藥材。 常常打嗝不止的朋友，不妨試試把柿蒂、人參和丁香磨成粉，打嗝的時候沖熱水喝一些，非常有效。
2：改善心血管功能
柿蒂能保護心血管，有效增加冠狀動脈血液流量，還能活血消炎。 心血管出問題時，用柿蒂泡水喝，病情會大大改善。
柿 葉
1：止渴生津
沒想到不起眼的柿子葉也有大用途，柿葉也是涼性的，取幾片曬乾的柿葉泡茶，止渴生津不上火，現在喝一些正合適。
2 ：降血壓
柿葉能預防血管硬化，喝柿葉茶可以有效降壓穩壓，中老年人應該常泡些來喝。
3 ：殺菌止癢、滋潤皮膚
秋冬乾燥，皮膚常常發癢，其實泡澡的時候加點柿子葉就好。 柿子葉含有大量單寧酸，可以起到殺菌止癢，滋潤皮膚的功效。
這 些 事 情 要 注 意！
常吃柿子好處多，但這些事情可一定要注意了，吃錯了可就麻煩了！
不吃生柿子
柿子的保存時間較短，許多人為了方便保存，常常買一些生柿子。 生柿子味道酸澀，吃多了會舌麻、大便乾燥。 生柿子該用塑料袋密封放兩天，不酸不澀，好吃更健康。
不要空腹吃
柿子可別空腹吃！ 柿子裡的鞣酸與胃酸直接接觸，容易生成胃柿石，導致胃腸不適。
吃前「抖一抖」
柿霜對人體好，不少商家為了吸引消費者，在柿子上造了「假柿霜」，成分是滑石粉，吃了有害健康，買柿餅的時候記得抖一抖，會掉大量白色粉末的 可千萬別買。
糖尿病、脾胃虛寒要少吃
柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。 由於柿子全身都是涼性的，脾胃虛寒的朋友還是要儘量少吃。
柿 子 的 美 味 食 譜
別以為柿子、柿餅只能直接吃，他們還是很棒的食材呢！ 小編教你幾招，可要看好啦~
柿子醬
柿子醬口感清甜，自己做不含添加劑，早餐加一點，營養又美味！
食材：6個柿子，一杯檸檬汁，一湯匙玉米澱粉，白糖、水適量；
步驟一：
柿子去皮打成果泥，加入適量的白糖放入鍋中煮15分鐘；
步驟二：玉米澱粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分鐘，攪拌均勻；
步驟三：煮好的果醬放涼後，放入密封罐冷藏保存即可。
柿子佈丁
吃膩了焦糖布丁，不如試試自己動手做柿子佈丁，簡單好做，味道香甜不怕膩。
食材：柿子2個，牛奶250毫升，蜂蜜適量；
步驟一：從柿子頂部切開，用小勺子取出果肉打成果泥，剩下部分作為容器備用；
步驟二：在果泥中加入牛奶喝適量蜂蜜，攪拌均勻，倒入柿子碗中，蓋上後冷藏2小時即可；
柿子沙拉
秋冬胃口大開，大魚大肉吃多了，不如吃些好消化的沙拉給腸胃減減壓。 柿子沙拉營養豐富，還能潤腸通便，好吃不怕胖！
食材：柿子1個，白蘿蔔、生菜、鮮蝦（用量可隨個人喜好），沙拉醬適量；
步驟一：將食材洗凈，柿子、白蘿蔔切細條，生菜切寬條備用，鮮蝦用清水煮熟；
步驟二：將準備好的食材拌在一起，淋上沙拉醬就行，用時不過10分鐘，人人都能做！
柿子粥
秋冬吃什麼都容易上火，不如喝些柿子粥，清熱潤燥，生津止渴，預防秋燥咳嗽。
食材： 鮮柿子2個，大米100克，白糖適量。
步驟一：將鮮柿子洗凈切塊，榨成汁備用；
步驟二：大米洗凈放入鍋中熬煮成粥，加入柿子汁和少量白糖調味即可，比白粥好吃還營養！
柿子有這麼多功效，
現在不吃太可惜，