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蘋果屬於薔薇科的一種，是人們經常食用的水果之一。
尤其珍貴的是在哪個季節，都可以吃到，還常常聽大家在講，「每天一個蘋果，醫生就能遠離我」，直到現在人人都在傳頌，可見，蘋果的營養非常高，下面我們 就來具體看下吧！
吃蘋果的營養價值1：保護肺部
冬天天氣寒冷，這時候再加上天氣不好，時常的出現霧霾天氣，如果你再不注意運動，那麼肺部的健康就是一個很大的隱患。
而每天適量的吃些蘋果，就可以幫助我們解決這個問題。
據荷蘭科學家調查發現，蘋果可以保護我們肺部的健康，預防哮喘、慢性阻塞性肺病，在一定程度上對肺部的提升有很好的功效。
除此以外，有了食療，我們也不要忘了體育鍛煉，每天都做一些有氧運動，能夠鍛煉我們肺部的力量，有著提高肺活量等益處。
吃蘋果的營養價值2：穩定血糖
糖尿病是一種富貴疾病，且是一種常見的慢性代謝疾病，可以伴隨人們一生，嚴重的還可以致殘、致死，據相關的調查數據顯示，我國患有糖尿病的人越來越多，目前，患 病人數已經超過了1個億的大關，可怕的是還有很多的糖尿病後備軍在等著。
蘋果有個好處，就是蘋果中含有的鉻，可以提高糖尿病患者的胰島素敏感性，從而幫助我們調節機體血糖水平。
另外，蘋果中還含有大量的果膠，能夠降低機體中「壞」膽固醇的水平，升高機體中「好」膽固醇的含量，還能夠幫助糖尿病患者控製體重，進而起到穩定血糖的作用。
吃蘋果的營養價值3：預防疾病
隨著人們生活物質的提高，但伴隨著不良的生活習慣，那麼各種疾病也會隨之而來，為了更好的預防疾病，我們可以吃些蘋果。
據流行病學研究發現，每天吃蘋果，還可以幫助人體減少心血管疾病、糖尿病、高血壓、哮喘、高脂血症、動脈粥樣硬化等多種疾病的風險。
蘋果這麼好，但是很多人在第1步的時候喜歡先削皮，然後再吃。
殊不知，蘋果皮也含有很多人體所需的營養物質，如花青素、類黃酮類胡蘿蔔素、甾醇類、膳食纖維等營養成分，對於身體抗氧化、預防病菌侵襲、腸道的健康問題都有著非常 不錯的療效。
至於農藥殘留還是果蠟的問題，大家都可以放心的，所以想吃果皮的時候就吃吧！