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菠蘿蜜被稱為水果之王，
是熱帶水果，
也是世界上最重的水果，
一般重達5-20公斤，
最重超過59公斤。
果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。
菠蘿蜜含有木脂素、皂甙和異黃酮等的植物營養素，具有抗癌、抗高血壓、抗潰瘍、抗氧化劑和抗老化的功效。
菠蘿蜜因能殺死癌細胞，許多人都拿它當飯吃。
在南方旺季的時候只有2塊錢一斤,買一個回家，滿屋子的香氣。
木脂素有助於避免與荷爾蒙相關的癌症，如[乳.房]癌、子宮癌、卵巢癌和前列腺癌。
另一方面，皂甙能幫助殺死癌細胞、促進白血球的活化以及預防癌細胞分化和增殖。
菠蘿蜜飯，很多人在菠蘿蜜季節都愛吃的一款飯，既好吃又可以養生。
1、食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。
食用前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，既可避免過敏反應的發生，又能使果肉的味道更加醇美。
2、菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會引起脹氣，嚴重還會有生命危險。