頭條楓林網
食材:
油菜八棵、豬肉適量、香菇適量、大蒜半頭、大姜1小塊、老抽適量、鹽小許、水澱粉小許。
步驟:
1、油菜洗淨
2、切去頭，留下根莖部 
3、把根莖用剪刀簡單修整一下成形
4、香菇洗淨切丁、大蒜、大姜切成丁備用
5、準備好水澱粉，把肉切成丁備用
6、準備小許胡蘿蔔丁
7、鍋裡加水把油菜焯水
8、撈出過涼後控干放上小許鹽、味精醃製入味
9、入味後擺入盤中
10、鍋裡加油燒熱，放上肉丁炒至斷生
11、放上薑蒜丁炒出香味再倒入香菇和胡蘿蔔丁翻炒
12、倒入適量老抽
13、倒入一碗水
14、放上小許鹽和小許味精
15、倒入水澱粉勾芡出鍋燒入盤中
