除了童趣, 我還喜歡電影裡的美食, 在日本,有便利店的地方,就有 飯糰, 這種易於製作,又小巧便攜,好看,又能有很多種口味的美食,上班、上學、旅遊,都能帶著吃。
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平凡的生活中不一定需要英雄, 卻離不開平實的一蔬一飯, 想不起吃什麼的時候,每週都會給自己做飯糰
外觀漂亮,內心實在,簡直是我的最愛。
食 譜
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Step 1
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按照鹽、白糖、白醋為1:3:4的量自製壽司醋,在小盆裡攪拌,待鹽和白糖在白醋中溶解。
Step 2
大米和水按照1:1.2混合蒸熟,倒入調好的壽司醋中,同一方向攪拌,待米飯完全吸收了壽司醋即可。
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Step 3
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在案板上平舖一張保鮮膜,將拌好的米飯在上面鋪平,在米飯的中央塗抹沙拉醬,在蓋上一層肉鬆,注意不用將米飯上鋪滿沙拉醬和肉鬆。
Step 4
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扽起保鮮膜的四個角,將沙拉醬和肉鬆包裹在米飯裡,再慢慢調整飯糰的形狀,捏成三角形。
Step 5
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用剪刀剪一段海苔包裹好飯糰,簡單又好吃的肉鬆飯糰就完成啦!